| Journal: | Visao academica |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000369035 |
| ISSN: | 1518-5192 |
| Authors: | Otto, Eder Luiz1 Chaste, Joao Willian Comarella, Larissa2 Wiens, Astrid Sanches, Andreia Cristina Conegero3 Cardoso, Marco Andre Jacyczen, Claudete Pontarolo, Roberto4 |
| Institutions: | 1Central de Manipulacao de Quimioterapia Nutricao Enteral e Parenteral, Joinville, Santa Catarina. Brasil 2Centro Universitario Campos de Andrade, Departamento de Farmacia, Curitiba, Parana. Brasil 3Universidade Estadual do Oeste do Parana, Marechal Candido Rondon, Parana. Brasil 4Universidade Federal do Parana, Departamento de Farmacia, Curitiba, Parana. Brasil |
| Year: | 2011 |
| Season: | Jul-Dic |
| Volumen: | 12 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 18-28 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, aplicado |
| English abstract | Parenteral nutrition (PN) consists of the administration of the daily nutritional requirements. The mixture is complex and composed of many substances, including ascorbic acid (AA) and copper, which can interact in the presence of oxygen. This study aimed to determine whether this interaction occurs in the presence of all components of the PN when added in the same bag. For the tests we used six bags with standard PN, three of which contained no trace elements (including copper) in the solution. The bags were left 24 hours in the refrigerator and an additional 24 hours at room temperature. To check the degradation of AA, we used the method described by GIBBONS and colleagues (2001), detection of the degradation of AA by HPLC. The concentration of total AA varied as a function of time. After removing the bags from the refrigerator there was a lower concentration of AA in the six bags. The difference in concentration of AA on the bag with or without trace elements (including copper) was not signicant. Therefore, the degradation of AA seems to occur in the same way in bags with or without trace elements. However, as there is a rapid degradation of AA at room temperature, it would be advantageous from a clinical standpoint, to produce the PN in two bags, adding only AA in the rst and copper in the seccond, because the infusion bag 1 takes place in only 12 hours, which causes the patient to receive the greatest amount of this component |
| Portuguese abstract | A nutrição parenteral (NP) consiste na administração das exigências nutricionais diárias. A mistura é complexa e composta por muitas substâncias, entre elas o ácido ascórbico (AA) e o cobre, que podem interagir na presença de oxigênio. Essa pesquisa teve como objetivo vericar se essa interação ocorre na presença de todos os componentes da NP quando adicionados na mesma bolsa. Para a realização dos ensaios foram utilizadas seis bolsas padrão de NP, sendo que três delas não continham a solução de oligoelementos. Todas foram deixadas 24h na geladeira e mais 24h à temperatura ambiente. Para vericar a degradação do AA, foi utilizada metodologia descrita por GIBBONS e colaboradores (2001) com detecção da degradação do AA por HPLC. Observou-se variação da concentração do AA total em função do tempo. Após retirar as bolsas da geladeira houve uma queda acentuada da concentração do AA nas seis bolsas. A diferença da concentração do AA nas bolsas com ou sem oligoelementos (inclusive cobre) não foi signicativa. Portanto, a degradação do AA parece ocorrer da mesma forma em bolsas contendo ou não oligoeelementos. No entanto, como existe uma rápida degradação do AA em temperatura ambiente, seria vantajoso do ponto de vista clínico, que a NP fosse produzida em duas bolsas, adicionando o AA somente na primeira delas e o cobre na segunda bolsa, pois a infusão da bolsa 1 ocorre em apenas 12 horas, o que leva o paciente a receber maior quantidade desse componente |
| Disciplines: | Medicina |
| Keyword: | Fisiología humana, Metabolismo y nutrición, Nutrición parenteral, Absorción de nutrientes, Acido ascórbico, Cobre |
| Keyword: | Medicine, Human physiology, Metabolism and nutrition, Parenteral nutrition, Nutrients absorption, Ascorbic acid, Copper |
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