| Revista: | Veterinaria e zootecnia |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000323415 |
| ISSN: | 0102-5716 |
| Autores: | Andrade, Ernani Nery de1 Silva, Roberto Aguilar Machado Santos2 Roca, Roberto de Oliveira3 Pinheiro, Rafael Silvio Bonilha1 Polizel-Neto, Angelo1 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia, Botucatu, Sao Paulo. Brasil 2Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Pantanal, Corumba, Mato Grosso do Sul. Brasil 3Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Ciencias Agrarias, Botucatu, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2009 |
| Periodo: | Jun |
| Volumen: | 16 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 401-409 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Bovinos, Zootecnia, Transporte de alimentos, Calidad de la canal, Ganado de engorda, Manejo de alimentos |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal husbandry, Bovines, Food transportation, Carcass quality, Beef cattle, Food handling |
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