Cartay, Rafael; Rafael y Elvira Ablan. Diccionario de alimentación y gastronomía en Venezuela. Caracas: Fundación Polar, 1997
Document title: Cartay, Rafael; Rafael y Elvira Ablan. Diccionario de alimentación y gastronomía en Venezuela. Caracas: Fundación Polar, 1997
Journal: Tierra firme (Caracas)
Database: CLASE
System number: 000153539
ISSN: 0798-2968
Authors:
Year:
Season: Oct-Dic
Volumen: 16
Number: 64
Pages: 823-825
Country: Venezuela
Language: Español
Document type: Reseña de libro
Approach: Analítico
Disciplines: Ciencia y tecnología,
Literatura y lingüística
Keyword: Tecnología,
Géneros literarios,
Semántica y semiótica,
Diccionarios,
Alimentación,
Venezuela,
Gastronomía,
Cultura alimentaria
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