| Revista: | Textual (Chapingo) |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000413509 |
| ISSN: | 0185-9439 |
| Autores: | Zubelzu Mínguez, Sergio1 Hernández Colomino, Ana2 Sánchez Villar, Juan José2 |
| Instituciones: | 1Universidad Complutense de Madrid, Departamento de Estadística e Investigación Operativa, Madrid. España 2I+D ANSER Ingenieros S.L., Madrid. España |
| Año: | 2013 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Número: | 62 |
| Paginación: | 29-51 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | En la Comarca Agraria del Sayago en Zamora existe una variedad de ganado bovino autóctona evolucionada a la producción cárnica a partir de una raza de tiro. Esta variedad constituye un recurso sobre el que construir un sector productivo que permita la generación de los bienes públicos que se les imputa a las actividades multifuncionales, entre las que cabe incluir la ganadería. Bajo este supuesto se han analizado las características productivas de este tipo de explotaciones en la Comarca y analizado los niveles de provisión de los bienes públicos esperables. Las conclusiones apuntan a un sector poco eficiente en cuanto a la producción principal y los bienes secundarios, debido principalmente a deficiencias estructurales y tecnológicas |
| Disciplinas: | Sociología, Economía, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Bovinos, Zootecnia, Sociología rural, Economía agrícola, Ganadería, Comarcas, Bienes públicos, Zaragoza, España |
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