El recurso ganadero autóctono como base de la multifuncionalidad agraria. Aplicación al caso del Sayago en Zaragoza, España
Document title: El recurso ganadero autóctono como base de la multifuncionalidad agraria. Aplicación al caso del Sayago en Zaragoza, España
Journal: Textual (Chapingo)
Database: CLASE
System number: 000413509
ISSN: 0185-9439
Authors: 1
2
2
Institutions: 1Universidad Complutense de Madrid, Departamento de Estadística e Investigación Operativa, Madrid. España
2I+D ANSER Ingenieros S.L., Madrid. España
Year:
Season: Jul-Dic
Number: 62
Pages: 29-51
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
Spanish abstract En la Comarca Agraria del Sayago en Zamora existe una variedad de ganado bovino autóctona evolucionada a la producción cárnica a partir de una raza de tiro. Esta variedad constituye un recurso sobre el que construir un sector productivo que permita la generación de los bienes públicos que se les imputa a las actividades multifuncionales, entre las que cabe incluir la ganadería. Bajo este supuesto se han analizado las características productivas de este tipo de explotaciones en la Comarca y analizado los niveles de provisión de los bienes públicos esperables. Las conclusiones apuntan a un sector poco eficiente en cuanto a la producción principal y los bienes secundarios, debido principalmente a deficiencias estructurales y tecnológicas
Disciplines: Sociología,
Economía,
Medicina veterinaria y zootecnia
Keyword: Bovinos,
Zootecnia,
Sociología rural,
Economía agrícola,
Ganadería,
Comarcas,
Bienes públicos,
Zaragoza,
España
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