Análisis del mercado de chapulín industrializado en Santa María Zacatepec, Puebla y la ciudad de Oaxaca, Oaxaca



Document title: Análisis del mercado de chapulín industrializado en Santa María Zacatepec, Puebla y la ciudad de Oaxaca, Oaxaca
Journal: Textual (Chapingo)
Database: CLASE
System number: 000224690
ISSN: 0185-9439
Authors:


Year:
Season: Ene-Jun
Number: 39
Pages: 47-63
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Economía
Keyword: Economía agrícola,
México,
Insectos comestibles,
Chapulín,
Oaxaca,
Puebla,
Mercado,
Comercialización,
Indicadores económicos
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