| Journal: | Tareas |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000313750 |
| ISSN: | 0494-7061 |
| Authors: | Castillero Calvo, Alfredo1 |
| Institutions: | 1Centro de Estudios Latinoamericanos "Justo Arosemena", Ciudad de Panamá. Panamá |
| Year: | 2010 |
| Season: | May-Ago |
| Number: | 135 |
| Pages: | 121-134 |
| Country: | Panamá |
| Language: | Español |
| Document type: | Conferencia o discurso |
| Approach: | Descriptivo |
| Disciplines: | Antropología, Historia |
| Keyword: | Antropología de la cultura, Historia social, Historia de la alimentación, Problemas alimentarios, Política agrícola, Cultura alimentaria, Globalización, Panamá |
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