Rendimientos en troncos y en filetes con y sin piel de pescados patagónicos (Campaña X del B/I " Shinkai Maru ")
Document title: Rendimientos en troncos y en filetes con y sin piel de pescados patagónicos (Campaña X del B/I " Shinkai Maru ")
Journal: Serie contribuciones - Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero
Database: PERIÓDICA
System number: 000038904
ISSN: 0325-6790
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero, Mar del Plata, Buenos Aires. Argentina
Year:
Season: Abr
Number: 383
Pages: 172-174
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Nota breve o noticia
Approach: Experimental
Disciplines: Medicina veterinaria y zootecnia,
Economía,
Química
Keyword: Pesca,
Economía pesquera,
Química de alimentos,
Argentina,
Patagonia,
Pescado,
Peso,
Rendimiento
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Economics,
Chemistry,
Fisheries,
Fishery economics,
Food chemistry,
Argentina,
Fish,
Patagonia,
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