Scientia Agricola (2135 documentos)


41.-
Beef of Nellore cattle has limited tenderization despite pH decline in Longissimus lumborum
Ramos, Patricia Maloso1; Santos Donado, Priscila Robertina dos1; Oliveira, Giuliana Micai de1; Contreras Castillo, Carmen Josefina1; Scheffler, Tracy L2; Silva, Saulo da Luz e3; Martello, Luciane Silva3; Delgado, Eduardo Francisquine1
1Universidade de Sao Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba, Sao Paulo. Brasil; 2University of Florida, Department of Animal Sciences, Gainesville, Florida. Estados Unidos de América; 3Universidade de Sao Paulo, Departamento de Zootecnia, Pirassununga, Sao Paulo. Brasil; 4Universidade de Sao Paulo, Departamento de Engenharia de Biossistemas, Pirassununga, Sao Paulo. Brasil
[Scientia Agricola, Brasil, 2022 Vol. 79 Num. 3 , ]

   
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50.-
Sodium reduction in crackers: optimization of process to keep sensory quality without technological impacts
Pieta, Fabiana1; Pieta, Adriana1; Marques, Caroline2; Burgardt, Vânia de Cássia da Fonseca3; Prado, Naimara Vieira do4; Machado Lunkes, Alessandra5; Lucchetta, Luciano3
1Kellogg’s Parati, Sao Lourenco do Oeste, Santa Catarina. Brasil; 2Universidade Federal do Parana, Departamento de Engenharia Quimica, Curitiba, Parana. Brasil; 3Universidade Tecnologica Federal do Parana, Departamento de Ciencias Agrarias, Francisco Beltrao, Parana. Brasil; 4Universidade Tecnologica Federal do Parana, Departamento de Fisica, Estatistica e Matematica, Francisco Beltrao, Parana. Brasil; 5Universidade Tecnologica Federal do Parana, Departamento de Quimica, Bioquimica e Biologia, Francisco Beltrao, Parana. Brasil
[Scientia Agricola, Brasil, 2022 Vol. 79 Num. 3 , ]

   
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First record of Plectris aliena Chapin, 1934 (Coleoptera: Melolonthidae) as a potential sugarcane pest in Brazil
Coutinho, Gilmar Vieira1; Gomes, Elias Soares2; Ávila, Crébio José3; Silva, Ivana Fernandes da2; Costa, Eduardo Neves4; Cherman, Mariana Alejandra5
1Legado Pesquisa e Consultoria Agronomica, Dourados, Mato Grosso do Sul. Brasil; 2Universidade Federal da Grande Dourados, Departamento de Entomologia e Conservacao da Biodiversidade, Dourados, Mato Grosso do Sul. Brasil; 3Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Agropecuaria Oeste, Dourados, Mato Grosso do Sul. Brasil; 4Universidade Federal da Grande Dourados, Departamento de Agronomia, Dourados, Mato Grosso do Sul. Brasil; 5Universidade Federal do Mato Grosso, Departamento de Biologia e Zoologia, Cuiaba, Mato Grosso. Brasil
[Scientia Agricola, Brasil, 2022 Vol. 79 Num. 2 , ]

   
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59.-
Mega-environment analysis of maize breeding data from Brazil
Pereira, Francielly de Cássia1; Ramalho, Magno Antonio Patto1; Resende-Junior, Marcio Fernando Ribeiro de2; Pinho, Renzo Garcia Von3
1Universidade Federal de Lavras, Departamento de Biologia, Lavras, Minas Gerais. Brasil; 2University of Florida, Horticultural Sciences Department, Gainesville, Florida. Estados Unidos de América; 3Universidade Federal de Lavras, Departamento de Agricultura, Lavras, Minas Gerais. Brasil
[Scientia Agricola, Brasil, 2022 Vol. 79 Num. 2 , ]

   
60.-