Efecto de dosis de Fe, Cu, Mn, Zn, B y Mo en el contenido de azúcares reductores y totales y en la calidad de fritado en papa criolla (Solanum phureja)
Document title: Efecto de dosis de Fe, Cu, Mn, Zn, B y Mo en el contenido de azúcares reductores y totales y en la calidad de fritado en papa criolla (Solanum phureja)
Journal: Revista UDCA. Actualidad & divulgación científica
Database: PERIÓDICA
System number: 000368431
ISSN: 0123-4226
Authors: 1
1
1
1
Institutions: 1Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, Facultad de Agronomía, Bogotá. Colombia
Year:
Season: Dic
Volumen: 11
Number: 2
Pages: 163-173
Country: Colombia
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, aplicado
Disciplines: Agrociencias
Keyword: Hortalizas,
Nutrición mineral,
Calidad del fruto,
Micronutrientes,
Papa,
Solanum phureja,
Solanaceae
Keyword: Agricultural sciences,
Vegetables,
Mineral nutrition,
Fruit quality,
Micronutrients,
Potato,
Solanum phureja,
Solanaceae
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