| Journal: | Revista pilquen. Sección ciencias sociales |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000415668 |
| ISSN: | 1851-3123 |
| Authors: | Ferreyra, Ana Inés1 |
| Institutions: | 1Centro de Estudios Históricos "Profesor Carlos Segreti", Córdoba. Argentina |
| Year: | 2013 |
| Volumen: | 16 |
| Number: | 1 |
| Pages: | 1-22 |
| Country: | Argentina |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| Spanish abstract | El objetivo de este artículo es analizar las prác ticas de producción, trabajo y reproducción social empleadas en la zona ru ral cordobesa a lo largo de seis déca das, cargadas de acontecimientos, cambios y transformaciones. Hemos trabajado diversas unidades productivas, desde las grandes propiedades rurales, denominadas estancias y genera lmente divididas en puestos, hasta las unidades menores, explotadas por pequeños campesinos libres o libertos, propietarios, arrendatarios o agregados. En el período considerado coexistieron distintas formas de trabajo y producción. Trabajo forzado, asalariado y familiar y una producción en la mayor parte de los casos mixta, ganadera y agrícola – granos, forrajes y fruticultura- destinada en algunos casos al consumo doméstico y en otros, a diferentes mercados. En muchas ocasiones, la diversidad señalada sirvió para enfrentar las coyunturas de inestabilida d política que trajeron como consecuencia altos costos de producción y comercialización, agravados por las grandes distancias que separaban al productor de los mercados, a lo que se agrega la precariedad tecnológica co n que se producía. Frente a esta realidad, los grandes propietarios buscaron abaratar costos con mano de obra forzada o a formas especiales de trabajo, en la mayoría de los ca sos sin remuneraciones, producto de una relación de dependencia, como la que guardaban con los agregados , quienes cubrían con trabajo personal su permiso para habitar en las grandes estancias con sus familias y haciendas |
| English abstract | This article analyzes the practices of producti on, work and social reproduction in Córdoba countryside along six decades, characterized by im portant changes and transformations. We worked diverse production units, from large rural properties, called estancias , to smaller units, operated by small farmers, owners, tena nts or aggregates.In this period coex isted different forms of work -like family labor, slave and salaried- and production, mostly mixed, livestock farming and agriculture - grains, fodder and fruit- for the domestic consumptio n or for different markets. In many cases, this diversity served to confront the co nsequences of the political instab ility, as the increased cost of production and marketing, compounded by the long distances that separated the producer for the markets and the elemental technology in the produc tion. In this situation, the large landowners tried to reduce the cost of production through slave labor or special forms of work, in most cases without compensation, product of a relation of dependence, as the case of aggregates, who returned with personal work the permission to them to live in large farms with their families and property |
| Disciplines: | Historia |
| Keyword: | Historia económica, Patrimonio, Producción, Tierra, Producción, Estancias, Córdoba, Siglo XIX, Argentina |
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