| Journal: | Revista mexicana de trastornos alimentarios |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000425908 |
| ISSN: | 2007-1523 |
| Authors: | Godoy Berthet, Carolina1 Denegri Coria, Marianela1 Schnettler Morales, Berta2 |
| Institutions: | 1Universidad de La Frontera, Facultad de Educación y Humanidades, Temuco, Cautín. Chile 2Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Temuco, Cautín. Chile |
| Year: | 2018 |
| Season: | Jul-Dic |
| Volumen: | 9 |
| Number: | 2 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Aplicado, analítico |
| Spanish abstract | El presente trabajo aborda la relación de significados entre la noción de cuerpo y las prácticas alimentarias, a partir de los relatos de madres chilenas de diferentes estratos socioeconómicos. Con base en una metodología cualitativa y un diseño descriptivo, se indagó en las pautas de socialización alimentaria promovidas por las madres al interior del hogar, con la finalidad de poder visualizar los significados que le asignan a la noción de cuerpo. Participaron 18 mujeres de entre 31 y 53 años de edad, pertenecientes a tres diferentes estratos socioeconómicos: bajo, medio y alto. Las participantes fueron entrevistadas individualmente, considerando tres ejes temáticos: estrategias de socialización alimentaria en el contexto familiar, preocupaciones en torno a los hábitos alimentarios familiares y preocupaciones en cuanto al cuidado de la salud. A partir del análisis realizado fue posible establecer tres grandes categorías de respuesta: prácticas alimentarias cotidianas, acciones de autocuidado y conocimientos. Si bien se encontró que estas categorías fueron transversales en cuanto a los tres estratos socioeconómicos, se identificaron ciertos matices que apuntan a las diferencias y las semejanzas que subyacen a los significados relativos a la noción de cuerpo |
| English abstract | This paper raises the relationship of meanings between the notion of body and feeding practices from the discourse of Chilean mothers of different income strata. Based on a qualitative methodology and a descriptive design, we investigated the patterns of food socialization promoted by the mothers within their homes, to visualize the mea nings assigned to the notion of body. A total of 18 women between 31 and 53 years with three different income strata (low, medium and high) were interviewed individually, considering three thematic axes: strategies of food socialization in the family context, concerns about family eating habits and concerns about health care. Based on the analysis carried out, three major response categories were yielded: daily food practices, self-care behaviors and knowledge. Although these categories were found to be transversal in the three income strata, certain nuances were identified that point to the differences and similarities that underlie the meanings related to the notion of the body |
| Disciplines: | Medicina |
| Keyword: | Metabolismo y nutrición, Salud pública, Medicina social, Significado, Corporalidad, Prácticas de alimentación, Hábitos alimenticios, Socialización, Familia, Nivel socioeconómico |
| Keyword: | Metabolism and nutrition, Public health, Social medicine, Meaning, Corporality, Feeding practices, Feeding habits, Socialization, Family, Socioeconomic level |
| Full text: | Texto completo (Ver HTML) Texto completo (Ver PDF) |
