Quantification of the composition of gum-arabic chitosan coacervates by HPLC



Título del documento: Quantification of the composition of gum-arabic chitosan coacervates by HPLC
Revista: Revista Mexicana de Ingeniería Química
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000454921
ISSN: 1665-2738
Autores: 1
1
2
3
2
2
Instituciones: 1Universidad Autónoma Chapingo, Texcoco, Estado de México. México
2Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, Ciudad de México. México
3Universidad Veracruzana, Instituto de Ciencias Básicas, Xalapa, Veracruz. México
Año:
Volumen: 7
Número: 3
Paginación: 293-298
País: México
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Química
Palabras clave: Coacervados,
Composición química,
Goma arábiga,
HPLC,
Quitosano
Keyword: Arabic gum,
Chemical composition,
Chitosan,
Coacervates,
HPLC
Texto completo: rmiq.org/iqfvp/Pdfs/Vol 7 no 3/13_RMIQ_Vol7No3_210408.pdf