| Journal: | Revista mexicana de ciencias agrícolas |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000447527 |
| ISSN: | 2007-0934 |
| Authors: | Santiago-Zárate, Ilich Miguel1 Martínez-Damián, Miguel Ángel2 Cuevas Alvarado, Cristóbal Martín Valdivia Alcala, Ramón1 García Hernández, Mario Ivan1 Hernández Toscano, Jesdel1 |
| Institutions: | 1Universidad Autónoma Chapingo, Texcoco, Estado de México. México 2Colegio de Postgraduados, Texcoco, Estado de México. México |
| Year: | 2021 |
| Season: | Ago-Sep |
| Volumen: | 12 |
| Number: | 6 |
| Pages: | 1005-1017 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, analítico |
| Spanish abstract | La agroindustria de la caña de azúcar en México tiene una importante participación en el empleo y eslabonamientos en las economías de 267 municipios de 15 entidades federativas. El objetivo de la presente investigación fue analizar la productividad total de los factores, la eficiencia técnica y el cambio tecnológico de los ingenios cañeros de México. El método utilizado fue el índice de Malmquist que mide los cambios de la productividad a través del tiempo y la descompone en cambios en la eficiencia y cambios en la tecnología bajo los supuestos de orientación al insumo y de retornos constantes a escala. El análisis utilizó datos de panel balanceados para el periodo de zafras 2006/2007-2015/2016. Los resultados muestran que a nivel de unidades de toma de decisiones destaca el caso del ingenio El Dorado en Sinaloa cuyo cambio porcentual acumulativo en su eficiencia técnica fue de 4.4%, en el progreso técnico e innovación de 21.7% y una productividad total de los factores de 27%. La situación inversa ocurre con el ingenio San Miguel del Naranjo, cuyo cambio porcentual acumulativo de su eficiencia técnica creció en -10.2%, del progreso tecnológico e innovación en -0.3%, mientras que la productividad total de los factores ascendió al -10.4%. La conclusión general es que para 20 ingenios azucareros que operaron en el periodo de estudio la productividad creció a tasas negativas y para 30 creció a tasas positivas |
| English abstract | The sugarcane agroindustry in Mexico has an important share in employment and linkages in the economies of 267 municipalities in 15 states. The objective of this research was to analyze the total productivity of the factors, the technical efficiency and the technological change of the sugarcane mills of Mexico. The method used was the Malmquist index that measures changes in productivity over time and decomposes it into changes in efficiency and changes in technology under the assumptions of input orientation and constant returns to scale. The analysis used balanced panel data for the harvest period 2006/2007-2015/2016. The results show that at the level of decision-making units, the case of the El Dorado sugarcane mill in Sinaloa stands out, with an accumulative percentage change in its technical efficiency of 4.4%, in technical progress and innovation of 21.7% and a total factor productivity of 27%. The inverse situation occurs with the San Miguel del Naranjo sugarcane mill, whose accumulative percentage change in technical efficiency grew by -10.2%, technological progress and innovation by -0.3%, while total factor productivity was -10.4%. The general conclusion is that for 20 sugarcane mills that operated in the study period, productivity grew at negative rates, and for 30 it grew at positive rates |
| Disciplines: | Agrociencias |
| Keyword: | Gramíneas, Caña de azúcar, Productividad, Eficiencia técnica, México, Indice de Malmquist |
| Keyword: | Gramineae, Sugar cane, Productivity, Technical efficiency, Malmquist index, Mexico |
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