Concentración de almidón y proteínas solubles en tubérculos de Caladium bicolor en diferentes etapas fenológicas



Document title: Concentración de almidón y proteínas solubles en tubérculos de Caladium bicolor en diferentes etapas fenológicas
Journal: Revista mexicana de ciencias agrícolas
Database: PERIÓDICA
System number: 000393498
ISSN: 2007-0934
Authors: 1
1
1
2
1
3
Institutions: 1Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro", Unidad Laguna, Torreón, Coahuila. México
2Universidad Juárez del Estado de Durango, Facultad de Ciencias Biológicas, Gómez Palacio, Durango. México
3Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Gómez Palacio, Durango. México
4Universidad Juárez del Estado de Durango, Instituto de Silvicultura e Industria de la Madera, Durango. México
Year:
Season: Abr-May
Volumen: 6
Number: 3
Pages: 483-494
Country: México
Language: Español, inglés
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Spanish abstract En el presente trabajo se evaluó la concentración de almidón y proteínas solubles (mg g-1 de MS) en tubérculos de Caladium bicolor mediante la aplicación de productos orgánicos (ácidos húmicos y fúlvicos) diluidos en el agua de riego. Los tratamientos consistieron en la interacción de tres dosis de producto orgánico (0 (testigo), 4 y 8 ml L-1) y tres etapas fenológicas del cultivo (floración, predormancia y dormancia. Las variables fueron medidas en base a la técnica de espectrofotometría UV-visible, mediante modelos matemáticos derivados de curvas de calibración para cada compuesto orgánico. Los datos obtenidos fueron analizados bajo un diseño completamente al azar con arreglo factorial 3*3. Los tratamientos con 8 y 4 ml L-1 de producto orgánico (ácidos húmicos y fúlvicos) en la etapa de dormancia, presentaron mayor concentración de almidón con 885.18 y 833.97 mg g-1 de MS respectivamente. Por otra parte, se obtuvo la mayor concentración de proteínas solubles en los tratamientos de 4 y 8 ml L-1 en la etapa de floración con 156.04 y 150.54 mg g-1 de MS respectivamente. Bajo las condiciones en las que se desarrolló la presente investigación, se concluye que la aplicación de productos orgánicos genera mayor concentración de reservas vegetativas en el tubérculo de este cultivo, lo cual servirá para que produzca brotes en mayor tamaño y cantidad para el siguiente ciclo de producción
English abstract In this paper the concentration of starch and soluble proteins (mg g-1 DM) in tubers of Caladium bicolor was evaluated through the application of organic products (humic and fulvic acids) diluted in irrigation water. Treatments consisted in the interaction of three doses of organic product (0 (control), 4 and 8 ml L-1) and three phenological stages of the crop (flowering, predormancy and dormancy. The variables were measured based on UV-visible spectrophotometry, using mathematical models derived from calibration curves of each organic compound. The data was analyzed under a completely randomized design with a factorial arrange 3*3. The treatments with 8 and 4 ml L-1 of organic product (humic and fulvic acids) on dormancy stage showed higher concentration of starch with 885.18 and 833.97 mg g-1 DM respectively. Furthermore, the highest concentration of soluble proteins in treatment of 4 and 8 ml L-1 was obtained at flowering stage with 156.04 and 150.54 mg g-1 DM respectively. Under the conditions in which this research was conducted, it is concluded that the application of organic products generates greater concentration of vegetative storage in tubers of this crop, which will serve to produce bigger and more shoots for the next production cycle
Disciplines: Agrociencias
Keyword: Fertilización,
Plantas ornamentales,
Caladium bicolor,
Fenología,
Tubérculos,
Almidón,
Proteínas solubles
Keyword: Agricultural sciences,
Fertilization,
Ornamental plants,
Caladium bicolor,
Phenology,
Tubers,
Starch,
Soluble proteins
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