Optimización del proceso de obtención enzimática de azúcares fermentables a partir de aserrín de pino



Document title: Optimización del proceso de obtención enzimática de azúcares fermentables a partir de aserrín de pino
Journal: Revista internacional de contaminación ambiental
Database: PERIÓDICA
System number: 000325090
ISSN: 0188-4999
Authors: 1
1
1
1
2
Institutions: 1Instituto Tecnológico de Durango, Durango. México
2Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, Nuevo León. México
Year:
Season: May
Volumen: 25
Number: 2
Pages: 95-102
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Spanish abstract RESUMEN Con el propósito de aprovechar un recurso que en la actualidad es un desecho contaminante generado durante el aserre de la madera en Durango, México, se probaron los métodos de pretratamiento alcalino, ácido y explosión con vapor a temperatura de autoclave, para realizar la hidrólisis enzimática de aserrín de pino obtenido de tres aserraderos de la ciudad de Durango y recuperar los azúcares contenidos en él. Se encontró que el pretratamiento con NaOH a 120 °C proporciona mejores resultados que los tratamientos con ácido sulfúrico diluido y por explosión con vapor a 121 °C. Se optimizó el pretratamiento alcalino por el método de superficie de respuesta. Los resultados muestran que la concentración óptima de azúcares reductores, con un valor de 48 %, se obtuvo después de un pretratamiento con 8 % de NaOH durante 85 minutos a 120 °C, a un pH de hidrólisis de 4.5, durante 240 h, con una carga enzimática de 25 UPF/g de carbohidratos totales. Por comparación con los resultados reportados en la literatura, se encuentra que el procedimiento obtenido es susceptible de ser utilizado para el aprovechamiento de este recurso
English abstract ABSTRACT This paper discusses the use of an industrial residue to reduce the pollution produced at sawmills in Durango, Mexico. Pine sawdust was alkali, acid and vapor pretreated in order to make an enzymatic hydrolysis of the sawdust coming from three different sawmills in the city of Durango and therefore recover the fermentable sugar present in the sawdust. The alkaline pretreatment at autoclave temperature of 120 °C delivers the best results compared to the sulfuric acid pretreatment and steam explosion at 121 °C. The alkaline pretreatment was optimized by the use of the surface response method. The results show that the highest sugar yield (48 %) happened with a concentration of 8 % NaOH at 120 °C for 85 min and at a hydrolysis pH of 4.5 for 240 h, with an enzyme concentration of 25 FPU/g of total carbohydrates. The results show that the method used may be applied to take advantage of the sawdust
Disciplines: Química
Keyword: Bioquímica,
Química orgánica,
Hidrólisis enzimática,
Aserrín de pino,
Pretratamiento,
Azúcares fermentables
Keyword: Chemistry,
Biochemistry,
Organic chemistry,
Enzymatic hydrolysis,
Pine sawdust,
Pretreatment,
Fermentable sugars
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