Qualidade fisica e quimica de ovos de codornas alimentadas com dietas modificadas
Título del documento: Qualidade fisica e quimica de ovos de codornas alimentadas com dietas modificadas
Revista: Revista do Instituto Adolfo Lutz
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000247076
ISSN: 0073-9855
Autores: 1


2
Instituciones: 1Universidade Federal do Rio Grande, Departamento de Engenharia de Alimentos, Rio Grande, Rio Grande do Sul. Brasil
2Universidade Federal do Rio Grande, Departamento de Quimica, Rio Grande, Rio Grande do Sul. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Jun
Volumen: 64
Número: 1
Paginación: 58-64
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia,
Química
Palabras clave: Aves de corral,
Zootecnia,
Química de alimentos,
Características fisicoquímicas,
Huevos,
Codornices,
Dietas,
Bromatología
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Chemistry,
Animal husbandry,
Poultry,
Food chemistry,
Physicochemical characteristics,
Eggs,
Quails,
Diets,
Bromatology
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