Otimizacao de metodologia por CCD para determinacao de aflatoxina M1 em leite de cabra e investigacao de sua ocorrencia no estado da Bahia
Título del documento: Otimizacao de metodologia por CCD para determinacao de aflatoxina M1 em leite de cabra e investigacao de sua ocorrencia no estado da Bahia
Revista: Revista do Instituto Adolfo Lutz
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000253536
ISSN: 0073-9855
Autores: 1

2
Instituciones: 1Universidade Federal da Bahia, Escola de Medicina Veterinaria, Salvador, Bahia. Brasil
2Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Jul-Dic
Volumen: 64
Número: 2
Paginación: 193-199
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química,
Medicina
Palabras clave: Química de alimentos,
Microbiología,
Leche de cabra,
Análisis microbiológico,
Aflatoxinas,
Cromatografía de capa fina
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Microbiology,
Goat milk,
Microbiological analysis,
Aflatoxins,
Thin layer chromatography
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