| Journal: | Revista de filología y lingüística de la Universidad de Costa Rica |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000507592 |
| ISSN: | 0377-628X |
| Authors: | Muñoz Solano, Néfer1 |
| Institutions: | 1University of Dallas, Dallas, Texas. Estados Unidos de América |
| Year: | 2018 |
| Season: | Jul-Dic |
| Volumen: | 44 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 69-84 |
| Country: | Costa Rica |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Histórico, descriptivo |
| Spanish abstract | Este trabajo sobre el clásico latinoamericano Mamita Yunai, novela del escritor costarricense Carlos Luis Fallas, analiza la dieta de miseria de los obreros de las plantaciones bananeras centroamericanas de comienzos del siglo XX. Este estudio propone leer a Mamita Yunai como un menú textual de cinco platillos discursivos donde subyace una “dialéctica de la apetencia”. En esta dialéctica la tesis es el gusto, la antítesis es el disgusto y la síntesis, el hambre. En esta novela, la empresa transnacional United Fruit Company, la “Mamita Yunai”, representa una “anti-madre” que explota sin escrúpulos, social y económicamente, a “sus hijos”, los trabajadores de las plantaciones, quienes subsisten con un precario menú de raciones limitadas de arroz, frijoles, conservas, jaleas, “bananos sancochados” y café negro sin dulce. Para poder tener acceso a productos como la carne y el pescado, los obreros deben recurrir, por su cuenta, a la caza y a la pesca en condiciones generalmente clandestinas y peligrosas |
| English abstract | This paper on the classic Latin American novel, Mamita Yunai, by Costa Rican writer Carlos Luis Fallas, analyzes the miserable diet of banana plantation workers in Central America during the early twentieth century. This study proposes that the novel represents a varied textual menu of five discursive courses which underlies a “dialectic of palatability”, where the thesis is relish, the antithesis is disgust, and the synthesis is hunger. In this novel, the multinational United Fruit Company, or “Mamita Yunai,” represents an anti-mother who socially and economically exploits her children, the plantation workers, who subsist on limited rations of rice, beans, preserves, jellies, boiled bananas, and black coffee. In order to access products such as meat and fish, workers must hunt and fish under clandestine and dangerous conditions |
| Disciplines: | Sociología, Literatura y lingüística |
| Keyword: | Historia social, Plantaciones, Literatura y sociedad, Caribe, Problemas sociales, Fallas, Carlos Luis, Mamita Yunai |
| Full text: | https://biblat.unam.mx/hevila/RevistadefilologiaylinguisticadelaUniversidaddeCostaRica/2018/vol44/no2/5.pdf |
