| Journal: | Revista de ciencias empresariais da UNIPAR |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000429773 |
| ISSN: | 1517-6304 |
| Authors: | Campos, Gervaldo Rodrigues1 |
| Institutions: | 1Universidade Paranaense, Umuarama, Parana. Brasil |
| Year: | 2012 |
| Season: | Jul-Dic |
| Volumen: | 13 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 233-245 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Aplicado |
| Spanish abstract | Este estudio tiene como objetivo identificar el grado de intensidad con que las empresas agroindustriales de las regiones noroeste y sudoeste, del estado de Paraná, utilizan las informaciones de costos para auxiliar el proceso de toma de decisiones y control de las operaciones. Para este propósito, la metodología utilizada se caracteriza como estudio empírico-analítico, llevado a cabo por medio de recopilación, observación y análisis de datos, es decir, de naturaleza descriptiva. En cuanto a los procedimientos, se caracteriza como investigación de campo. Un cuestionario estructurado, que contiene veintidós preguntas obvanjetivas, fue encaminado para setenta y nueve empresas agroindustriales de las regiones noroeste y sudoeste del estado de Paraná, que tienen catastro junto a la Federación de las Industrias del Estado de Paraná - FIEP. De estas, veinticinco empresas, es decir, 31,65% contestaron el cuestionario. Como resultado, se constató que las empresas encuestadas tienen un sistema de costos estructurado y formalizado, aunque la mayoría son pequeñas empresas. También, se constató que 68% de estas empresas no tienen herramientas específicas para control. Además, se constató que la mayoría (88%) controla eventuales desechos de materiales ocurridos durante el proceso de producción. Los resultados de este estudio permiten afirmar que la mayoría de las empresas agroindustriales de las regiones noroeste y sudoeste del estado de Paraná mantienen sistemas de costos. Cabe señalar que entre las decisiones adoptadas, apoyadas por las informaciones producidas por los sistemas de costos, están: la formación del precio de venta del producto; el margen de lucro del producto; la manutención o no del producto en el mercado; el posicionamiento junto a los competidores y; finalmente, el precio de compras de insumos |
| English abstract | This study aims to identify the level of intensity with which agroindustrial companies in northwest and southwest regions of the state of Paraná use the cost information to assist the process of decision making and control of operations. For this purpose, the methodology is characterized as empirical- -analytic study conducted by collecting, viewing and analyzing data, ie descriptive in nature. As for the procedures, characterized as field research. A structured questionnaire containing twenty-two questions objective was referred to seventy-nine agroindustrial companies in northwest and southwest regions of the state of Paraná that have joined with the Federation of Industries of the State of Paraná - Fiep. Of these, twenty-five companies, ie 31.65% of them answered. As a result, it was found that the surveyed companies have a cost system structured and formalized, although the majority being small businesses. Also, it was found that 68% of these companies have no specific tool for control. Moreover, it was found that most (88%) controls any waste materials occurring during the production process. The results of this study have revealed that the majority of agribusiness northwest and southwest regions of the state of Paraná maintain cost systems. It is noteworthy that among the decisions taken, supported by information produced by the systems costs, are: the formation of the selling price of the product, the profit margin of the product, not the product or service in the market, positioning next to competitors and finally, the price of input purchases |
| Portuguese abstract | Este estudo tem como objetivo identificar o nível de intensidade com que as empresas agroindustriais das regiões noroeste e sudoeste, do estado do Paraná, utilizam as informações de custos para auxiliar o processo de tomada de decisões e controle das operações. Para tanto, a metodologia utilizada se caracteriza como estudo empírico-analítico, realizado por meio de coleta, observação e análise de dados, isto é, de natureza descritiva. Quanto aos procedimentos, caracteriza-se como pesquisa de campo. Um questionário estruturado, contendo vinte e duas questões objetivas, foi encaminhado para setenta e nove empresas agroindustriais das regiões noroeste e sudoeste do estado do Paraná, que possuem cadastro junto à Federação das Indústrias do Estado do Paraná – Fiep. Dessas, vinte e cinco empresas, ou seja, 31,65% responderam o questionário. Como resultado, foi constatado que as empresas pesquisadas possuem um sistema de custos estruturado e formalizado, embora sendo a maioria pequenas empresas. Também, constatou-se que 68% dessas empresas não possuem ferramenta específica para controle. Por outro lado, constatou-se que a maioria (88%) controla eventuais desperdícios de materiais ocorridos durante o processo de produção. Os resultados deste estudo permitem afirmar que a maioria das empresas agroindustriais das regiões noroeste e sudoeste do estado do Paraná mantêm sistemas de custos. Destaca-se que dentre as decisões tomadas, apoiadas pelas informações produzidas pelos sistemas de custos, estão: a formação do preço de venda do produto; a margem de lucro do produto; a manutenção ou não do produto no mercado; o posicionamento junto aos concorrentes e; finalmente, a cotação de compras de insumos |
| Disciplines: | Economía, Administración y contaduría |
| Keyword: | Empresas, Administración de la producción, Dirección y control, Gestión empresarial, Costos, Agroindustria, Toma de decisiones, Investigación de operaciones, Paraná, Brasil |
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