| Journal: | Revista de ciencias empresariais da UNIPAR |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000428507 |
| ISSN: | 1517-6304 |
| Authors: | Willer, Ednilse Maria1 Alves, Lucir Reinaldo1 Staduto, Jefferson Andronio Ramundo1 Germann, Carlito2 |
| Institutions: | 1Universidade Estadual do Oeste do Parana, Foz do Iguacu, Parana. Brasil 2Uniao Pan-Americana de Ensino, Cascavel, Parana. Brasil |
| Year: | 2012 |
| Season: | Ene-Jun |
| Volumen: | 13 |
| Number: | 1 |
| Pages: | 115-137 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico |
| Spanish abstract | El objetivo de este artículo es analizar la cadena agroindustrial de porcinos en el Oeste del Estado de Paraná, Brasil. Se utilizó como metodología la recolección de datos secundarios sobre la creación y la agro industrialización de porcinos, y el Cociente de Localización, la QL, para identificar los municipios más especializados en esa actividad en la región. La porcicultura ha estado siempre presente en las actividades productivas de esta región y, en 1970, fue una de las principales actividades económicas. Ese mismo año, esa región fue responsable por 29,15% de los cerdos sacrificados y vendidos en Paraná, el 6,48% en Brasil. En 1985 la participación de esa región era de 54,44% y de 8,75%, respectivamente. Los datos muestran que el Estado de Paraná mostró un crecimiento significativo de la actividad de cría y matanza de cerdos en las últimas décadas, con 118,86% de aumento en la matanza de porcinos entre 1995 y 2007, siendo el oeste paranaense la principal región del estado en esa actividad. El número de empleados formales en la actividad de cría de porcinos creció 240% y, en la actividad de matanza de porcinos, se verificó una expansión de 327% entre 1995 a 2007. Internamente, esa actividad presenta características interesantes cuanto a los sistemas de producción: de cooperación y de integración entre producción e industrialización de la producción |
| English abstract | The objective of this paper is to analyze the agribusiness chain of swines in the West of Paraná State, Brazil. The methodology used was the collection of secondary data on the creation and agroindustrialization of swine, and location quotient, the QL to identify the cities more specialized in this activity in the region. The pig farming has always been present in productive activities in this region. In the 1970s it was one of the main economic activities. That same year, this region was responsible for 29.15% of pigs slaughtered and sold in Paraná, and 6.48% in Brazil. In 1985 the participation of this region was 54.44% and 8.75% respectively. The data show that the State of Paraná showed significant growth of the activity of raising and slaughtering of swine in recent decades, with 118.86% increase in the slaughter of pigs between 1995 and 2007, and the West region of Paraná State the main activity in this . The number of formal employees in the activity of pig holdings grew 240%, and the activity of slaughter pigs grew 327% between 1995 to 2007. Internally, this activity presents interesting characteristics about the territorial production systems: cooperation and integration between production and industrialization of production |
| Portuguese abstract | O objetivo deste artigo é analisar a cadeia agroindustrial de suínos do oeste do estado do Paraná, Brasil. Utilizou-se como metodologia a coleta de dados secundários sobre a criação e agroindustrialização de suínos, e o Quociente Locacional, o QL, para identificar os municípios mais especializados nessa atividade na região. A suinocultura esteve sempre presente nas atividades produtivas desta região e, em 1970, era uma das principais atividades econômicas. Nesse mesmo ano, essa região era responsável por 29,15% dos suínos abatidos e vendidos no Paraná, e 6,48% no Brasil. Em 1985 a participação dessa região era de 54,44% e de 8,75%, respectivamente. Os dados mostram que o estado do Paraná apresentou expressivo crescimento da atividade de criação e abate de suínos nas últimas décadas, com 118,86% de aumento no abate de suínos entre 1995 e 2007, sendo o oeste paranaense a principal região do estado nessa atividade. O número de empregados formais na atividade de criação de suínos cresceu 240% e, na atividade de abate de suínos, verificou-se uma expansão de 327% entre 1995 a 2007. Internamente, essa atividade apresenta características territoriais interessantes quanto aos sistemas de produção: de cooperação e de integração entre produção e industrialização da produção |
| Disciplines: | Economía, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Keyword: | Economía agrícola, Zootecnia, Porcinos, Desarrollo económico, Agroindustria, Proceso de producción, Crecimiento económico, Desarrollo regional, Paraná, Brasil |
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