Composicion quimico - nutricional de la carne de cambute, strombus galeatus (mesogastropoda : strombidae)
Document title: Composicion quimico - nutricional de la carne de cambute, strombus galeatus (mesogastropoda : strombidae)
Journal: Revista de biología tropical
Database: PERIÓDICA
System number: 000116692
ISSN: 0034-7744
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud, Tres Ríos, Cartago. Costa Rica
Year:
Season: Abr
Volumen: 40
Number: 1
Pages: 89-93
Country: Costa Rica
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Biología,
Química
Keyword: Biología acuática,
Moluscos,
Química analítica,
Strombus galeatus,
Strombidae,
Valor nutritivo,
Composición química
Keyword: Biology,
Chemistry,
Aquatic biology,
Molluscs,
Analytical chemistry,
Strombus galeatus,
Strombidae,
Nutritive value,
Chemical composition
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).