Turismo do Vvnho: um estudo da inovação em três vinícolas da Serra Gaúcha



Document title: Turismo do Vvnho: um estudo da inovação em três vinícolas da Serra Gaúcha
Journal: Revista de administracao da UNIMEP
Database: CLASE
System number: 000321065
ISSN: 1679-5350
Authors: 1
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Institutions: 1Universidade de Caxias do Sul, Caxias do Sul, Rio Grande do Sul. Brasil
Year:
Season: May-Ago
Volumen: 6
Number: 2
Pages: 87-102
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
English abstract The present article investigates the motivations of wine producers of Serra Gaúcha who enter and actuate in the tourism industry. Taking advantage of the already existing interest of consumers, these companies had started to improve their structure to receive clients and to offer visit services that are becoming a major touristic attraction in the region. For the elaboration of this work, it was realized an exploratory qualitative research, thru a multi-cases study of three vineyards of the region. It can be perceived from the results that the wine producers do not have, has primary objective, to obtain profit with this type of activity but to divulge its own trademark and to increase the wine sales. Moreover, it is observed from the interviewed participants that they privilege partnership as a way to fortify innovation practices
Portuguese abstract O presente artigo investiga as motivações de empresas produtoras de vinho da região da Serra Gaúcha ao ingressar no ramo do turismo. Aproveitando-se do interesse já existente do consumidor, essas empresas passaram a melhorar sua estrutura para receber o cliente e oferecer um serviço de visitação que já vem se consolidando como importante atrativo turístico na região. Para elaboração do estudo, foi realizada uma pesquisa qualitativa exploratória, através de um estudo multicaso com três empresas vinícolas de diferentes cidades da região serrana do Estado do Rio Grande do Sul. Através da pesquisa, pode ser percebido que as empresas não têm como objetivo principal obter lucro com o serviço do turismo, mas sim divulgar sua marca e aumentar as vendas do seu produto industrializado, nesse caso, o vinho. Além disso, observa-se que os entrevistados destacam as parcerias como forma de fortalecer esta prática de inovação
Disciplines: Economía
Keyword: Empresas,
Turismo,
Brasil,
Viñedos,
Innovación,
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