Determinación potenciométrica de fluoruros en bebidas carbonatadas (refrescos) por medio del electrodo selectivo



Document title: Determinación potenciométrica de fluoruros en bebidas carbonatadas (refrescos) por medio del electrodo selectivo
Journal: Revista cubana de alimentación y nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000340535
ISSN: 0864-2133
Authors: 1
2
1
Institutions: 1Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos, La Habana. Cuba
2Universidad de La Habana, Facultad de Ciencias, La Habana. Cuba
Year:
Season: May-Ago
Volumen: 4
Number: 2
Pages: 193-197
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Química,
Medicina
Keyword: Química de alimentos,
Tecnología de alimentos,
Bebidas carbonatadas,
Fluoruros,
Vigilancia sanitaria
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Food technology,
Carbonated beverages,
Fluorides,
Sanitary surveillance
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).