Evaluación de la actividad antioxidante de aceites esenciales en emulsiones degradadas por radiación ultravioleta
Document title: Evaluación de la actividad antioxidante de aceites esenciales en emulsiones degradadas por radiación ultravioleta
Journal: Revista colombiana de química
Database: PERIÓDICA
System number: 000257716
ISSN: 0120-2804
Authors: 1

1
Institutions: 1Universidad Industrial de Santander, Facultad de Ciencias, Bucaramanga, Santander. Colombia
Year:
Volumen: 34
Number: 1
Pages: 43-55
Country: Colombia
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química
Keyword: Bioquímica,
Química analítica,
Antioxidantes,
Aceites esenciales,
Emulsiones,
Radiación ultravioleta,
Vitamina E,
Acido ascórbico
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Biochemistry,
Antioxidants,
Essential oils,
Emulsions,
Ultraviolet radiation,
Vitamin E,
Ascorbic acid
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