| Journal: | Revista ciencias administrativas |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000426262 |
| ISSN: | 2318-0722 |
| Authors: | Pires, Clelia Eleyde Ramos1 Moraes-Filho, Rodolfo Araujo de1 |
| Institutions: | 1Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife, Pernambuco. Brasil |
| Year: | 2012 |
| Season: | Ene-Jun |
| Volumen: | 18 |
| Number: | 1 |
| Pages: | 45-82 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico |
| English abstract | This paper analyzes the factors that characterized the shift in emphasis from traditional cocoa production to organic cocoa in Sao Tome and Principe in Africa and its impact on the organization of small producers. The qualitative and descriptive research regarding the method of data interpretation had the he study of multiple cases as procedure for observing the phenomenon in focus. The theoretical referential portrayed the concept of strategic management, competitive environment and international trade. The analysis found that the competitive forces and environment variables do not act in isolation. They complement each other both in the management of production and marketing of organic cocoa such as in conventional cocoa, though prices are different for both in the international market. It was found that the Kaoka (French chocolate company) is customer and supplier of Cooperativa de Exportação do Cacau Biológico in San Thome at the same time. It was concluded that the recently implemented organic cocoa in the country, with high price in the international market, has provided a higher sum of money to farmers with the product sales. The new strategic route increased the purchasing power of producers, but to endure it is necessary that they continue producing in a sustainable manner, with the help of new technologies and continue to export to various markets, including that of other European countries not only in France. Regarding the contribution that this study may bring to the theory, there is the evidence that for developing countries whose economy is still primarily agricultural, one possible way is to organize small farmers into associative entities that excel in supporting the production and these same associations, linked to a cooperative specialized in the marketing of products developing markets |
| Portuguese abstract | A presente pesquisa objetivou analisar os fatores que caracterizaram a mudança de ênfase da produção do cacau tradicional para o cacau orgânico em São Tomé e Principe na África e sua repercussão na organização de pequenos produtores. A pesquisa de natureza qualitativa e descritiva quando ao método de interpretação dos dados, teve como procedimento para a observação do fenômeno em foco, o estudo de casos múltiplos. O referencial teórico retratou o conceito de gestão estratégica, ambiente concorrencial e comércio internacional. Na análise, verificou-se que as forças competitivas e as variáveis do ambiente não agem de forma isolada. Elas se complementam tanto na gestão da produção e comercialização do cacau orgânico como na do cacau convencional, embora os preços sejam diferentes para ambos no mercado internacional. Identificou-se que a Kaoka (uma empresa de chocolate francesa) é cliente e também ao mesmo tempo, fornecedora da Cooperativa de Exportação do Cacau Biológico do arquipélago sãotomense. Concluiu-se que o cacau orgânico implantado recentemente no país, com preço alto no mercado internacional, tem proporcionado uma soma maior de dinheiro para os agricultores com a venda do produto. A nova rota estratégica aumentou o poder aquisitivo dos produtores, mas para que isso perdure é necessário que estes continuem a produzir de uma forma sustentável, com auxílio de novas tecnologias e continuem a exportar para diversos mercados, inclusive para o de outros países europeus que não apenas o da França. Quanto à contribuição que o presente estudo pode aportar a teoria tem-se a evidência de que para o desenvolvimento de países cuja economia é ainda essencialmente agrícola, um caminho possível é a organização dos pequenos agricultores em entidades associativas que se esmeram em apoiar a produção e estas mesmas associações, ligadas a uma cooperativa que passa a se especializar na comercialização dos p |
| Disciplines: | Economía, Agrociencias |
| Keyword: | Economía agrícola, Fitotecnia, Cacao, Productos orgánicos, Africa, Agricultores |
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