| Journal: | Revista brasileira de horticultura ornamental |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000397680 |
| ISSN: | 1809-6093 |
| Authors: | Schmitt, Fernanda1 Duarte, Valmir1 Schafer, Gilmar1 Bender, Renar Joao1 |
| Institutions: | 1Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Agronomia, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Year: | 2013 |
| Volumen: | 19 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 137-144 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, aplicado |
| English abstract | Cut flowers are highly perishable products and its shelf-life should be prolonged to the maximum to ensure the fidelity of consumers. A measure to assist vase life lengthening might most likely derive from the addition of exogenous sources of carbohydrates to vase solutions. To evaluate the response of floral stalks to the addition of sucrose to vase solutions, gerberas (Gerbera jamesonii) ‘Essandre’ were harvested at a commercial cut flower producer and treated with sucrose concentrations of 2, 2.5 or 5% (p/v) in vase waters. The experiments were conducted in completely randomized design under ambient conditions (19.4±5 °C and RH >80%) with three replicates and experimental units consisting of five flower stalks in one liter of solution in a 3.3 liter glass container The gerberas were evaluated for longevity determined by the number of days of commercial quality of the flower and the pH of the solution, stem elongation after vase life periods, contents of storage substances and colony forming units (CFU.g-1) of stem tissue. The addition of sucrose to vase waters does not contribute to boost shelf life ‘Essandre’ gerberas. Concentrations of 2.5% (w/v) sucrose result in greater amounts of reserve substances in floral stalks. There was no difference in bacterial counts with regards to the addition of sucrose. The pH of the solutions containing sucrose presents a drop from the third day onwards. A decrease in the reserve substances of the stalks after shelf life period was determined, nevertheless, flower longevity was not affected by any of the treatments. The pH of the vase solutions containing sucrose declined after the third day and onwards, which is possibly a consequence of greater proliferation of bacteria and increased production of organic acids resulting from its metabolism. Treatments with higher concentrations of sucrose were the ones that yielded numerically higher elongation of |
| Portuguese abstract | As flores de corte são produtos altamente perecíveis e sua vida pós-colheita deve ser prolongada ao máximo para garantir a fidelidade dos consumidores. Uma possível medida para ampliar o período pós-colheita é a adição de fontes exógenas de carboidratos na solução de manutenção das hastes florais. Neste sentido, no presente trabalho avaliou-se a resposta de hastes florais à adição de sacarose nas soluções de manutenção. Foram utilizadas hastes de gérberas (Gerbera jamesonii) ‘Essandre’ colhidas em produtor comercial. Os experimentos foram conduzidos em delineamento experimental inteiramente casualizado com três repetições e cinco hastes florais por unidade sob condições ambiente de 19,4 °C e umidade relativa superior a 80% experimental. Foram aplicados tratamentos com soluções de sacarose a 2, 2,5 e 5% (p/v) em recipientes de vidro (3,3 L) e contendo um litro de solução. As hastes foram avaliadas para longevidade determinada pelo número de dias de qualidade comercial da flor. Determinou-se também o pH da solução, alongamento das hastes após período de vida em vaso, conteúdo de substâncias de reserva e unidades formadoras de colônia (UFC.g-1) em tecidos das hastes. A adição de sacarose não contribui para o aumento da longevidade de pós-colheita das hastes florais de gérbera ‘Essandre’. A concentração de 2,5% de sacarose resulta em maior quantidade de substâncias de reserva nas hastes florais. Não houve diferença no número de colônias bacterianas com relação a adição de sacarose. O pH das soluções com adição de sacarose apresenta uma queda, a partir do terceiro dia após o início das avaliações |
| Disciplines: | Agrociencias |
| Keyword: | Fitotecnia, Plantas ornamentales, Gerbera, Gerbera jamesonii, Flores de corte, Soluciones, Durabilidad, Sacarosa, Vida en florero |
| Keyword: | Agricultural sciences, Crop husbandry, Ornamental plants, Gerbera, Gerbera jamesonii, Cut flowers, Solutions, Sucrose, Vase life |
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