| Journal: | Revista brasileira de fruticultura |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000303912 |
| ISSN: | 0100-2945 |
| Authors: | Damasceno-Junior, Jose Ademir1 Bezerra, Fred Carvalho2 |
| Institutions: | 1Universidade Federal do Ceara, Fortaleza, Ceara. Brasil 2Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Centro Nacional de Pesquisa de Agroindustria Tropical, Fortaleza, Ceara. Brasil |
| Year: | 2002 |
| Season: | Abr |
| Volumen: | 24 |
| Number: | 1 |
| Pages: | 258-262 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Nota breve o noticia |
| Approach: | Experimental |
| English abstract | The objective of this work has been to study the influence of spacing on chemical and physical-chemical characteristics of peduncles of irrigated early dwarf cashew (Anacardium occidentale L. var. nanum). The experiment was carried out in an area of 1.57 ha within the Experimental Station of Vale do Curu, located in the county of Paraipaba, Ceará, Brazil. Four treatments were evaluated: one traditional (6.0 x 8.0 m) and three densely spaced (4.0 x 3.0 m; 6.0 x 3.0; and 8.0 x 3.0 m), to which trimming and paring were applied. The peduncles were harvested for analysis in August 1998 and taken to the Postharvest Physiology Laboratory of Embrapa Agroindústria Tropical. The following characteristics were evaluated: total soluble solids (SST), total titrable acidity (TTA), TSS/TTA ratio, vitamin C and tannin (polymeric, dimeric and oligomeric) contents. No significant differences were found among treatments for the characteristics evaluated, and the figures found in the experiment were similar to those reported in literature |
| Portuguese abstract | Este trabalho teve com objetivo estudar a influência do espaçamento sobre as características químicas e físico-químicas em pedúnculos de cajueiro-anão precoce (Anacardium occidentale L) irrigado. O experimento foi conduzido na Estação Experimental do Vale do Curu, no município de Paraipaba-Ce, ocupando uma área de 1,57 ha. Foram estudados 4 espaçamentos, sendo um convencional (6,0 x 8,0 m) e três adensados (4 x 3, 6 x 3 e 8 x 3 m), onde foram aplicadas podas e desbastes. Os pedúnculos para a realização das análises foram colhidos em agosto de 1998 e encaminhados ao Laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical. Para a caracterização química e físico-química, foram analisados: sólidos solúveis totais (SST), açúcares solúveis totais (AST), acidez total titulável (ATT), relação SST/ATT, vitamina C e taninos (poliméricos, dímeros e oligoméricos). Não houve diferença significativa entre os tratamentos com relação às variáveis estudadas, como também os valores encontrados para essas variáveis são semelhantes àqueles encontrados na literatura |
| Disciplines: | Agrociencias |
| Keyword: | Fitotecnia, Plantas para uso industrial, Anacardium occidentale, Riego, Densidad de siembra, Propiedades fisicoquímicas, Calidad, Rendimiento |
| Keyword: | Agricultural sciences, Crop husbandry, Plants for industrial use, Anacardium occidentale, Irrigation, Sowing density, Physicochemical properties, Quality, Yield |
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