Fontes alternativas de suplementacao proteica para a populacao de baixa renda na cidade de fortaleza. Uma abordagem economica
Título del documento: Fontes alternativas de suplementacao proteica para a populacao de baixa renda na cidade de fortaleza. Uma abordagem economica
Revista: REN. Revista economica do nordeste
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000038357
ISSN: 0100-4956
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Federal do Ceara, Fortaleza, Ceara. Brasil
Año:
Periodo: Abr-Jun
Volumen: 13
Número: 2
Paginación: 309-321
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Demografía,
Sociología,
Economía
Palabras clave: Sociología de la población,
Sociología del trabajo,
Condiciones económicas,
Brasil,
Deficit proteinico,
Fortaleza,
Nutrición,
Trabajadores
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