| Revista: | Redes (Santa Cruz do Sul) |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000486406 |
| ISSN: | 1982-6745 |
| Autores: | Rambo, Anelise Graciele1 Freitas, Tanise Dias2 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil 2Universidade de Santa Cruz do Sul, Santa Cruz do Sul, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Año: | 2019 |
| Periodo: | Sep-Dic |
| Volumen: | 24 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 118-141 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Las estrategias de desarrollo rural tradicionales han hecho caso omiso de los circuitos cortos de comercialización, basados en la interacción cara a cara, las relaciones de confianza entre el productor y el consumidor, y atribuyen el concepto de mercado sólo a los circuitos largos. Cada vez más se ha reconocido la importancia de la reconexión entre la producción y el consumo de alimentos en el ámbito académico, social y político. Esta reconexión tiene repercusiones directas en las cuestiones de seguridad y soberanía alimentaria, tanto por parte del agricultor como del consumidor. Cabe destacar que en la construcción y fortalecimiento de estos circuitos locales de producción-consumo, el papel del consumidor es esencial. Sobre la base de estas consideraciones, subrayamos que, aunque la política territorial brasileña ha contribuido al establecimiento o incluso al fortalecimiento de los corto circuitos de comercialización, esto no representa un objetivo o principio explícito de Política. En consecuencia, el consumidor ha sido ignorado como actor central en la dinámica territorial del desarrollo rural. El objetivo es ilustrar estas observaciones del análisis de los documentos oficiales del Programa de Desarrollo Sostenible de los Territorios Rurales (Pronat) y el Programa de Territorios de Ciudadanía (PTC), el Plan Territorial para el Desarrollo Territorial Sostenible (PTDRS) y los proyectos implementados en tres territorios rurales y ciudadanía ubicados en la región sur de Brasil. Como resultado, el estudio demostró que, a pesar de que la política territorial proponía la superación del horizonte estrictamente sectorial, la dinámica de desarrollo implementada debe avanzar en ese aspecto, promover una aproximación más estrecha entre campo-ciudad y el productor-consumidor, que incluía la creación de institucionalidades que apoyaran tales dinámicas |
| Resumen en inglés | The traditional rural development strategies have disregarded the short circuits of commercialization, based on face-to-face interaction, in trust relationships between producer and consumer and attribute the market concept only to long circuits. Increasingly it is being recognized the importance of the reconnection between production and consumption of food in the academic, social and political spheres. This reconnection has direct repercussions on food security and sovereignty issues, both by the farmer and the consumer. It is noteworthy that in the construction and strengthening of these local circuits of production-consumption, the consumer's role is essential. Based on these considerations, we emphasize that although Brazilian Territorial Policy has contributed to the establishment or even the strengthening of short marketing circuits, this does not represent an explicit objective or principle of policy. Consequently, the consumer has been disregaded as a central actor in the territorial dynamics of rural development. It is intended to illustrate these observations from the analysis of official documents of the Sustainable Development of Rural Territories Program (Pronat) and the Citizenship Territories Program (PTC), the Territorial Plan for Sustainable Territorial Development (PTDRS) and the projects implemented in three rural areas and citizenship Located in the southern region of Brazil. As results, the study showed that, despite the territorial policy proposing the overcoming of the strictly sectorial horizon, the development dynamics implemented need to advance in this aspect, promoting a greater approach to the field-city and Producer-Consumer, which included the creation of institutionalities that supported such dynamic |
| Resumen en portugués | As tradicionais estratégias de desenvolvimento rural têm desconsiderado os circuitos curtos de comercialização, baseados na interação face a face, nas relações de confiança entre produtor e consumidor e atribuem o conceito de mercado apenas aos circuitos longos. Cada vez mais vem sendo reconhecida a importância da reconexão entre a produção e o consumo de alimentos no âmbito acadêmico, social e político. Essa reconexão tem repercussões diretas sobre questões de segurança e soberania alimentar, tanto por parte do agricultor, quanto do consumidor. Vale ressaltar que na construção e fortalecimento destes circuitos locais de produção-consumo, o papel do consumidor é essencial. Com base nessas considerações, enfatizamos que apesar de a política territorial brasileira ter contribuído para o estabelecimento ou mesmo fortalecimento de circuitos curtos de comercialização, isto não representa um objetivo ou princípio explícito da política. Consequentemente, o consumidor tem sido desconsiderado enquanto um ator central na dinâmica territorial de desenvolvimento rural. Pretende-se assim ilustrar estas observações a partir da análise de documentos oficiais do Programa Desenvolvimento Sustentável de Territórios Rurais (Pronat) e do Programa Territórios da Cidadania (PTC), dos Plano Territorial de Desenvolvimento Territorial Sustentável (PTDRS) e dos projetos executados em três territórios rurais e da cidadania localizados na região Sul do Brasil. Enquanto resultados, o estudo evidenciou que, apesar da política territorial propor a superação do horizonte estritamente setorial, as dinâmicas de desenvolvimento implementadas carecem avançar nesse aspecto, promovendo maior aproximação campocidade e produtor-consumidor, o que incluiu a criação de institucionalidades que amparem tais dinâmicas |
| Disciplinas: | Sociología, Economía |
| Palabras clave: | Sociología rural, Economía agrícola, Comercialización, Política territorial, Desarrollo rural, Consumo, Seguridad alimentaria, Brasil |
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