| Revista: | Producción + limpia |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000430466 |
| ISSN: | 2323-0703 |
| Autores: | Monroy Avila, Edinson Fabián1 Peña Monroy, César Arbey Garzón Cortés, Giovanna del Pilar2 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional Abierta y a Distancia, Bogotá. Colombia 2Universidad Distrital "Francisco José de Caldas", Bogotá. Colombia |
| Año: | 2019 |
| Volumen: | 14 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 61-75 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
| Resumen en español | La industria de la curtiembre es un sector importante del desarrollo eco-nómico al norte de Cundinamarca, allí se encuentra más de 190 empresas dedicadas a la transformación de piel bovina putrescible en cuero no putrescible; actividad que genera vertimientos altamente tóxicos que llegan de manera directa al río Bogotá, ocasionando efectos adversos en el ambiente y la salud pú-blica al carecer de sistemas tecnificados bajo principios de PML. Objetivo. Este estudio se centró en analizar el sistema de producción de una curtiembre del norte de Cundinamar-ca, para formular estrategias de PML a nivel de microempresas del sector. Materiales y métodos. El estudio verificó datos en campo de cada una de las actividades del proceso productivo, para luego construir el diagrama de procesos, el balance de masas; herramien-tas que permitieron la consolidación de estra-tegias planteadas de PML y la cuantificación de los beneficios económicos esperados para mejorar el desempeño ambiental de la em-presa de curtido. Resultados. Este estudio evidenció que mediante acciones de PML fue posible ahorrar un 52% en el consumo de agua, reducir el 75% de residuos sólidos a disponer en rellenos sanitarios, 73% de insumos químicos requeridos para el curti-do; además la transformación y tecnificación del sistema productivo permitirá recuperar aproximadamente COP 932.766 por cada proceso productivo de 1.000 kg de piel cru-da. Conclusiones. Las estrategias de PML consolidadas, permiten transformar los sis-temas artesanales de producción a sistemas tecnificados más competitivos y productivos en coherencia con los objetivos de desarrollo sostenible |
| Resumen en inglés | The tannery industry is an important sector of the economic develop-ment of the north of Cundinamarca; there are more than 190 companies dedicated to the transformation of putrescible bovine skin into non-putrescible leather; an activity that generates highly toxic discharges directly into Bogotá river, causing adverse effects on the environment and public health, due to the lack of technified systems under the principles of Cleaner Production (CP). Ob-jective. This study focuses on analyzing the production system of a tannery in northern Cundinamarca to formulate CP strategies at the microenterprise level in that sector. Materials and methods. The study verified data in the field of each one of the activities of the productive process, to then build the process diagram, the mass balance; tools that allowed the consolidation of PML strategies, and the quantification of the economic bene-fits expected to improving the environmen-tal performance ofthe tanning company. Results. This study shows that through CP actions it is necessary to save 52% in water consumption, and reduce 75% of solid waste available in sanitary landfills, and 73% of the chemical inputs required for tanning; In ad-dition, the transformation and technification of the production system will allow the re-covery of approximately COP 932,766.0 for each production process of 1,000 kg of raw skin. Conclusions. Consolidated CP strat-egies allow the transformation of artisanal production systems into technified systems, these being more competitive and productive in coherence with sustainable development objectives |
| Resumen en portugués | A indústria de curtume é um setor importante do desenvolvimento econô-mico ao norte de Cundinamarca, ali encon-tra-se mais de 190 empresas dedicadas à transformação de pele bovina putrescível de couro en couro não putrescível; ativida-de que gera vazamentos altamente tóxicos que chegam de maneira direta ao rio Bogotá, ocasionando efeitos adversos no ambiente e na saúde pública ao carecer de sistemas automatizados sob princípios de PML. Ob-jetivo. Este estudo -se en analisar o sistema de produção de curtume do norte de Cundi-namarca, para formular estratégias de PML a nível de microempresas do setor. Mate-riais e métodos. O estudo verificou dados em campo de cada uma das atividades do processo produtivo, para depois construir o diagrama de processos, o balanço de massas; ferramentas que permitiram a consolidação de estratégias planejadas da PML e a quantificação dos benefícios econômicos esperados para melhorar o desempenho ambiental da empresa de curtimento. Resultados. Este es-tudo evidenceu que a través ações da PML foi possível poupar um 52% no consumo de água, reduzir o 75% de resíduos sólidos para dispor em aterros sanitários, 73% de insumos químicos requeridos para o curtimento; além da transformação e automatização do sistema produtivo permitira recuperar aproximada-mente $932.766 por cada processo produtivo de 1.000 kg de pele crua. Conclusões. As estratégias da PML consolidadas, permitem transformar os sistemas artesanais de pro-dução à sistemas automatizados mais con-correntes e produtivos em coherência com os objetivos de desenvolvimento sustentável |
| Disciplinas: | Ingeniería |
| Palabras clave: | Ingeniería industrial, Ingeniería ambiental, Curtiduria, Tecnologías limpias, Desarrollo sustentable |
| Keyword: | Industrial engineering, Environmental engineering, Tannery, Clean technologies, Sustainable development |
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