| Journal: | Polibotánica |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000457369 |
| ISSN: | 1405-2768 |
| Authors: | Ortiz Reyes, L.Y1 Quiroz García, D.L1 Arreguín Sánchez, M.L1 Fernández Nava, R1 |
| Institutions: | 1Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Ciudad de México. México |
| Year: | 2022 |
| Season: | Jul |
| Number: | 54 |
| Pages: | 153-170 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, analítico |
| Spanish abstract | Se realizó el análisis melisopalinológico y fisicoquímico de seis mieles, tres corresponden a la especie de abeja Melipona beecheii y tres a Scaptotrigona mexicana, todas del municipio de Teocelo, Veracruz, México. Se determinaron 81 tipos polínicos, pertenecientes a 32 familias botánicas, las más importantes para ambas especies de abejas fueron Anacardiaceae (Spondias sp.), Malvaceae (Heliocarpus appendiculatus), Piperaceae (Piper sp.), Salicaceae (Salix sp.) y Urticaceae (Cecropia sp.). Dos muestras de miel fueron monoflorales, una de cada especie de abeja y las restantes multiflorales. En cuanto a su clasificación por contenido de polen cuatro de las mieles corresponden a la categoría V, esto es mieles con gran contenido de polen. El índice de diversidad (H´) de las mieles fue de 0.74, en una de las muestras monoflorales a 2.73 en una multifloral; el índice de equidad (J´) de Pielou señaló un pecoreo heterogéneo para mieles monoflorales y homogéneo para multiflorales. Las características fisicoquímicas determinadas no mostraron marcadas diferencias entre las mieles de ambas especies de abejas, la humedad fue de 25.25 a 26.98; pH de 3.36 a 3.43; el contenido de cenizas de 0.006 a 0.047; la conductividad eléctrica de 0.15 a 0.22 mS cm-1; en cuanto al color todas las mieles fueron claras |
| English abstract | The melisopalinological and physicochemical analysis of six honeys was performed, three correspond to the bee species Melipona beecheii and three to Scaptotrigona mexicana, all from the municipality of Teocelo, Veracruz, Mexico. We determined 81 pollen types, belonging to 32 botanical families, the most important for both species of bees were Anacardiaceae (Spondias sp.), Malvaceae (Heliocarpus appendiculatus), Piperaceae (Piper sp.), Salicaceae (Salix sp.) and Urticaceae (Cecropia sp.). Two honey samples were monofloral, one from each bee species and the remaining multifloral. As for its classification by pollen content, four of the honeys correspond to category V, this is honeys with a high pollen content. The diversity index (H') of the honeys was 0.74, in one of the monofloral samples to 2.73 in a multifloral; the Pielou equity index (J') indicated a heterogeneous pecoreo for monofloral honeys and homogeneous for multifloral honeys. The physicochemical characteristics determined did not show marked differences between the honeys of both bee species, the humidity was from 25.25 to 26.98; pH from 3.36 to 3.43; ash content from 0.006 to 0.047; electrical conductivity from 0.15 to 0.22 mS cm-1; and in terms of color all the honeys were clear |
| Disciplines: | Biología, Biología, Química |
| Keyword: | Insectos, Botánica, Fisicoquímica y química teórica, Miel, Veracruz, México, Meliponini, Melipona beecheii, Scaptotrigona mexicana, Melisopalinología, Análisis fisicoquímicos |
| Keyword: | Insects, Botany, Physical and theoretical chemistry, Honey, Veracruz, Mexico, Meliponini, Melipona beecheii, Scaptotrigona mexicana, Melisopalynology, Physicochemical analysis |
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