| Revista: | Nutrire |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000392437 |
| ISSN: | 1519-8928 |
| Autores: | Nunes, Thalita Santos1 Cruz, Jussara Milany Goncalves1 Pinho, Lucineia de1 |
| Instituciones: | 1Faculdade de Saude Ibituruna, Montes Claros, Minas Gerais. Brasil |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | Ago |
| Volumen: | 39 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 233-242 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Estadística o encuesta |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en inglés | Objective: The present study evaluated the socioeconomic and food and nutrition security (FNS) parameters of families assisted under the “Bolsa Família” Program in a municipality of northern Minas Gerais state, Brazil. Methods: Data on socioeconomic conditions (age and educational level of the head of family, labor market position, expenses with food, and number of children) were collected from a sample of 150 families. Food security status was measured using the Brazilian Food Insecurity Scale with 15 questions that indicate different levels of food insecurity. Association between food security and socioeconomic variables were assessed by the Fisher’s exact test. Results: Most families were young, with employed parents, and up to 3 underage children; 60% spent less than R$160.00/month on food. It was possible to observe that 72.0% of the families investigated suffered with food insecurity: 50.0% with mild insecurity, 14.7% with moderate insecurity, and 7.3% with severe insecurity. Data on food insecurity were not associated with the socioeconomic variables assessed. Conclusion: The families assisted by the “Bolsa Família” Program still live under social vulnerability and do not have their food and nutritional security ensured |
| Resumen en portugués | Objetivo: Avaliaram-se parâmetros socioeconômicos e segurança alimentar e nutricional (SAN) de famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família (PBF) residentes em um município do norte de Minas Gerais. Métodos: Foram investigadas 150 famílias e obtidos dados sobre as suas condições socioeconômicas (idade do titular, nível de escolaridade, situação no mercado de trabalho, renda gasta com alimentação e número de filhos). Mediu-se o nível de segurança alimentar utilizando-se a Escala Brasileira de Medida da Insegurança Alimentar, com 15 questões que refletem a insegurança alimentar em diferentes níveis de intensidade. Aplicou-se o teste de Fisher para avaliar a associação entre segurança alimentar e as variáveis socioeconômicas. Resultados: A grande maioria das famílias era jovem, empregada e com até três filhos menores de 18 anos; 60% gastavam menos de 160 reais mensais com alimentação. Observou-se que 72,0% dos entrevistados sofriam de insegurança alimentar, sendo 50,0% em um grau leve, 14,7% moderada e 7,3% grave. Os dados de insegurança alimentar não se associaram às variáveis socioeconômicas. Conclusão: As famílias contempladas pelo Programa Bolsa Família ainda vivem em condições de vulnerabilidade social e a segurança alimentar e nutricional ainda não é garantida para essa população |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Salud pública, Seguridad alimentaria, Programas de nutrición, Políticas públicas, Factores socioeconómicos, Vulnerabilidad social |
| Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Public health, Food safety, Nutrition programs, Public policies, Socioeconomic factors, Social vulnerability |
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