Contenido de humedad de la yerba mate : influencia de diversas variables
Título del documento: Contenido de humedad de la yerba mate : influencia de diversas variables
Revista: La alimentación latinoamericana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000096191
ISSN: 0325-3384
Autores: 1
2
Instituciones: 1Ctr Inv Desarrollo Tecnologico, La Plata, Buenos Aires. Argentina
2Universidad Nacional de Misiones, Posadas, Misiones. Argentina
Año:
Periodo: Jul-Ago
Volumen: 21
Número: 171
Paginación: 18-21
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Química,
Agrociencias
Palabras clave: Química de alimentos,
Plantas para uso industrial,
Yerba mate,
Humedad,
Ilex paraguariensis
Keyword: Chemistry,
Agricultural sciences,
Food chemistry,
Plants for industrial use,
Yerba mate,
Humidity,
Ilex paraguariensis
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