| Journal: | Journal of the Brazilian Chemical Society |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000311980 |
| ISSN: | 0103-5053 |
| Authors: | Cunha, Pablyana L.R1 Maciel, Jeanny S Sierakowski, Maria Rita2 Paula, Regina C. M. de Feitosa, Judith P.A |
| Institutions: | 1Universidade Federal do Ceara, Departamento de Quimica Organica e Inorganica, Fortaleza, Ceara. Brasil 2Universidade Federal do Parana, Departamento de Quimica, Curitiba, Parana. Brasil |
| Year: | 2007 |
| Volumen: | 18 |
| Number: | 1 |
| Pages: | 85-92 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Inglés |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, aplicado |
| English abstract | Cashew gum (CG), an exudate polysaccharide from Anacardium ocidentale trees, was oxidized with TEMPO reagent and the 7product (CGOX) characterized by spectroscopic techniques (FT-IR and NMR), chromatographic analyses (HPLC and GPC), viscosity measurements and thermal analysis (TGA). The yield of the reaction product was 96%. The uronic acid content in starting gum (7.2 m%) was increased to 36 m%. The degree of oxidation based on free galactose and glucose units was 68%. NMR data show that oxidation occurred preferentially at primary carbons of galactose units. High degradation degree after oxidation was estimated by the difference on the expected and observed etaCGOX/etaCG ratio. The presence of organic and inorganic impurities in the new polyelectrolyte was detected by TGA. A less thermally stable cashew gum is formed after the oxidation with TEMPO based on initial decomposition temperature and IPDT |
| Portuguese abstract | A goma do cajueiro, um polissacarídeo exsudado da árvore Anacardium ocidentale, foi oxidada com o reagente TEMPO e o produto (CGOX) foi caracterizado por técnicas espectroscópicas (FT-IR e RMN), análises cromatográficas (HPLC e GPC), viscosidade e análise térmica (TGA). O rendimento do produto da reação foi de 96%. O teor de ácido urônico da goma nativa (7,2%) aumentou para 36% após a reação. O grau de oxidação, tendo como base as unidades de galactose e glucose livres, foi de 68%. Os dados de RMN mostraram que a oxidação ocorreu preferencialmente nos carbonos primários das unidades de galactose. A grande diferença entre o valor esperado de etaCGOX/etaCG e o valor observado indica que a degradação, durante a oxidação, ocorreu em grande extensão. A presença de impurezas orgânicas e inorgânicas no novo polieletrólito foi detectada por TGA. A goma do cajueiro após a modificação com TEMPO apresentou mais baixa estabilidade térmica que a goma nativa, indicada pelos valores de temperatura inicial de decomposição e IPDT |
| Disciplines: | Química |
| Keyword: | Ingeniería química, Oxidación catalítica, Goma de anacardo, Polisacáridos, Anacardium occidentale |
| Keyword: | Chemistry, Chemical engineering, Catalytic oxidation, Cashew gum, Polysaccharides, Anacardium occidentale |
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