| Revista: | Industria cárnica latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000006692 |
| ISSN: | 0325-3414 |
| Autores: | González, R1 |
| Instituciones: | 1Union Industria Carnica Argentina, Buenos Aires. Argentina |
| Año: | 1994 |
| Periodo: | Mar |
| Volumen: | 27 |
| Número: | 95 |
| Paginación: | 53-56 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Conferencia o discurso |
| Enfoque: | Prospectivo |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Carne, Ovinos, Costos, Patagonia, Ganadería |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Meat, Costs, Ovines, Patagonia, Livestock |
| Solicitud del documento | |
