Las bebidas. Breve descripcion de los licores
Document title: Las bebidas. Breve descripcion de los licores
Journal: Industria alimenticia (La Habana)
Database: PERIÓDICA
System number: 000124803
ISSN: 0019-7459
Authors:
Year:
Number: 22
Pages: 43-45
Country: Cuba
Document type: Ensayo
Approach: Descriptivo, histórico
Disciplines: Química
Keyword: Fermentaciones,
Química de alimentos,
Licores,
Vino,
Fermentación,
Clasificación
Keyword: Chemistry,
Fermentation,
Food chemistry,
Liquors,
Wine,
Classification
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