De cerdos y de civilidad urbana. La descalificación de las actividades de la explotación porcina en la Ciudad de México durante el último tercio del siglo XIX
Document title: De cerdos y de civilidad urbana. La descalificación de las actividades de la explotación porcina en la Ciudad de México durante el último tercio del siglo XIX
Journal: Historia mexicana
Database: CLASE
System number: 000133170
ISSN: 0185-0172
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Autónoma Metropolitana, Iztapalapa, Distrito Federal. México
Year:
Season: Jul-Sep
Volumen: 47
Number: 1
Pages: 69-102
Country: México
Language: Español
Document type: Ensayo
Approach: Histórico, socioeconómico
Disciplines: Medicina,
Economía,
Historia
Keyword: Salud pública,
Comercio nacional,
Economía agrícola,
Historia económica,
México,
Ciudad de México,
Explotación porcina,
Modernización,
Siglo XIX
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