O treinamento de merendeiras: analise do material instrucional do Instituto de Nutricao Annes Dias - Rio de Janeiro (1956-94)
Document title: O treinamento de merendeiras: analise do material instrucional do Instituto de Nutricao Annes Dias - Rio de Janeiro (1956-94)
Journal: Historia, ciencias, saude - Manguinhos
Database: CLASE
System number: 000193913
ISSN: 0104-5970
Authors: 1
Institutions: 1Universidade Federal Fluminense, Faculdade de Nutricao, Niteroi, Rio de Janeiro. Brasil
2Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutricao, Rio de Janeiro. Brasil
Year:
Season: Sep-Dic
Volumen: 9
Number: 3
Pages: 535-560
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Educación,
Medicina,
Sociología
Keyword: Capacitación y enseñanza técnica,
Salud pública,
Trabajo social,
Desayunos escolares,
Brasil,
Trabajadoras sociales,
Entrenamiento,
Higiene
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