Efeito da adicao do residuo da extracao do oleo de abacate na dieta de ratos da linhagem wistar (estudo preliminar)
Título del documento: Efeito da adicao do residuo da extracao do oleo de abacate na dieta de ratos da linhagem wistar (estudo preliminar)
Revista: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000038368
ISSN: 0100-350X
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
Año:
Número: 10
Paginación: 187-193
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Química,
Medicina
Palabras clave: Química analítica,
Química de alimentos,
Metabolismo y nutrición,
Aceites vegetales,
Aguacate,
Dietas,
Persea americana,
Roedores
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Metabolism and nutrition,
Avocado,
Diets,
Persea americana,
Rodents,
Vegetable oils
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