| Journal: | Ciencias marinas |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000450851 |
| ISSN: | 0185-3880 |
| Authors: | Schnoller, Valérie Chantal Gabrielle1 Hernández Carmona, Gustavo1 Hernández Garibay, Enrique2 López Vivas, Juan Manuel3 Muñoz Ochoa, Mauricio1 |
| Institutions: | 1Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas, La Paz, Baja California Sur. México 2Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura, Centro Regional de Investigaciones Acuícolas y Pesqueras de Ensenada, Ensenada, Baja California. México 3Universidad Autónoma de Baja California Sur, Departamento Académico de Ciencias Marinas y Costeras, La Paz, Baja California Sur. México |
| Year: | 2020 |
| Volumen: | 46 |
| Number: | 3 |
| Pages: | 165-176 |
| Country: | México |
| Language: | Inglés |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, analítico |
| Spanish abstract | Acanthophora spicifera es un alga roja invasiva que recientemente fue detectada en la bahía de La Paz, Baja California Sur, México, donde se ha desarrollado en grandes biomasas. Debido a que es una nueva especie en la región, se desconocen las características y las propiedades de los polisacáridos solubles (PS) que contiene. Con el propósito de determinar el contenido, la composición química y las propiedades de los PS de A. spicifera, durante el año 2013, se realizaron muestreos mensuales en punta Roca Caimancito en la bahía de La Paz, y se extrajeron y caracterizaron los PS nativos y los PS con tratamiento alcalino. El tratamiento alcalino redujo el rendimiento y modificó la composición de los PS de A. spicifera. Los polisacáridos obtenidos antes o después del tratamiento alcalino fueron de baja viscosidad y no gelificaron. En concordancia con los resultados obtenidos, la razón molar de los componentes (galactosa, 3,6-anhidrogalactosa, sulfatos [Gal:3,6-AG: sulfatos]) para los polisacáridos nativos (1.00:0.30:0.23) y los polisacáridos con tratamiento alcalino (1.00:0.30:0.17) mostró que los PS de A. spicifera poseen una menor proporción de sulfatos que la que corresponde a los polisacáridos que pertenecen a los carragenanos, pero mayor que la que corresponde a los polisacáridos pertenecientes al agar verdadero. Los espectros obtenidos de la espectrometría infrarroja con transformada de Fourier de los PS mostraron señales características para galactanos sulfatados, con la presencia de ácido pirúvico; después del tratamiento alcalino, se observaron señales características para polisacáridos del tipo agar (agaroideo). Aunque los polisacáridos de A. spicifera no tienen propiedades gelificantes, es necesario realizar estudios adicionales para determinar la estructura de los PS que contiene esta especie con el propósito de encontrar usos apropiados para este recurso |
| English abstract | Acanthophora spicifera is an invasive red alga that was recently detected in La Paz Bay, Baja California Sur, Mexico, where it has developed into a large biomass. Because it is a new species in the region, the characteristics and properties of the soluble polysaccharides (SPs) that it contains are unknown. To determine the content, chemical composition, and properties of SPs in A. spicifera, monthly samplings were carried out in 2013 at Point Roca Caimancito in La Paz Bay, and native and alkali-treated polysaccharides were extracted and characterized. The alkaline treatment produced lower yields and modified the composition of A. spicifera SPs. The polysaccharides obtained before or after the alkaline treatment had low viscosity and did not have gelling properties. In line with the obtained results, the molar ratio of components (galactose, 3,6-anhydrogalactose, sulfates [Gal:3,6-AG:sulfates]) for native (1.00:0.30:0.23) and alkali-treated (1.00:0.30:0.17) polysaccharides showed that A. spicifera SPs have a lower proportion of sulfates than that in polysaccharides belonging to carrageenans but greater than that in polysaccharides belonging to true agar. The Fourier-transform infrared spectra of SPs showed characteristic signals for sulfated galactans, with the presence of pyruvic acid; after the alkaline treatment, characteristic signals for agar-type polysaccharides (agaroid) were observed. Although A. spicifera polysaccharides have no gelling properties, additional studies are needed to clarify the structure of the SPs it contains to find appropriate uses for this resource |
| Disciplines: | Biología |
| Keyword: | Algas, Algas rojas, Acanthophora spicifera, Agar, pH, Estacionalidad, Polisacáridos |
| Keyword: | Algae, pH, Acanthophora spicifera, Agar, Seasonality, Polysaccharides |
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