| Revista: | Ciencia y tecnología (Quevedo) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000342340 |
| ISSN: | 1390-4043 |
| Autores: | Luna Murillo, Ricardo1 Alvarez Perdomo, Guido2 Reyes Bermeo, Mariana2 Valverde, Hector2 Murillo de Luna, Guadalupe2 Espinoza Coronel, Ana Iza Taco, Nancy Luna Quintana, Fiamma3 |
| Instituciones: | 1Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Unidad de Investigación Científica y Tecnológica, Mocache, Los Ríos. Ecuador 2Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Unidad de Estudios a Distancia, Quevedo, Los Ríos. Ecuador 3Universidad de Guayaquil, Facultad de Medicina, Guayaquil, Guayas. Ecuador |
| Año: | 2010 |
| Volumen: | 3 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 25-31 |
| País: | Ecuador |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en español | Con la finalidad de evaluar el uso de enzimas comerciales Ronozyme, SSF, VegPro e Hyboteck (Yucca schidigera) en la cría y engorde de pollos broilers en época lluviosa se estableció un ensayo en tres provincias: Los Ríos (Quevedo), Santo Domingo de los Tsáchilas (Santo Domingo de los Colorados) y Cotopaxi (Salcedo), utilizando un total de 1,440 aves de línea Hubbard (480 por localidad). Se empleó un Diseño Completamente al Azar, con cuatro tratamientos (enzimas) y seis repeticiones con 20 pollos como unidad experimental. Las variables evaluadas fueron: consumo de alimento (g), ganancia de peso (g), conversión alimenticia, rendimiento a la canal (%), relación Costo/ Beneficio y análisis bromatológicos de las canales. Se observó que los mayores consumo de alimento en las tres localidades se presentó con Hyboteck, (5,181.21; 6,713.42 y 5,680.37 g); la mejor ganancia de peso se observó con VegPro en Quevedo (2,543.34 g), SSF Santo Domingo de los Colorados (3,497.83 g) e Hyboteck en Salcedo (2,286.08 g), la conversión más eficiente se reportó con Ronozyme en Quevedo (1.76), SSF en Santo Domingo de los Colorados (1.88), y VegPro en Salcedo (2.55). La mayor relación costo / beneficio se presentó con SSF en las localidades de Santo Domingo de los Colorados (0.10) y Salcedo (0.21) mientras en Quevedo la mejor fue Ronozyme (0.26). El mejor valor proteico de las canales de pollos se reportaron en las localidades de Quevedo y Salcedo con Ronozyme (26.05 y 22.80% respectivamente), y para la localidad de Santo Domingo de los Colorados fue con SSF (25.35% de proteína) |
| Resumen en inglés | With the purpose of evaluating the use of commercial enzymes Ronozyme, SSF, VegPro and Hyboteck (Yucca schidigera) in the growing and weigth gain of broilers chickens in rainy time a trial was settled down in three provinces: Los Ríos (Quevedo), Santo Domingo of the Tsáchilas (Santo Domingo de los Colorados) and in Cotopaxi (Salcedo), using a total of 1440 of Hubbard line (480 for locality). A totally randomize design was used with four treatments (enzymes) and six repetitions with 20 chickens as experimental unit. The valued variables were: food consumption (g), weight gain (g), feed conversion, yield at the canal (%) and cost / benefit relationship. It was observed that the major consumptions of food in the three towns presented with Hyboteck, (5,181.21; 6,713.42 and 5,680.37 g) the better weight gain was observed with the enzyme Vegro in Quevedo (2,543,34 g), SSF Santo Domingo de los Colorados (34987,83 g) and Hyboteck in Salcedo (2,286.08 g) the most efficient conversion was reported with Ronozyme in Quevedo (1,76), SSF in Santo Domingo de los Colorados (1.88), and VegPro in Salcedo (2.55). The major relationship cost /benefit was presented with SSF in the towns of Santo Domingo de los Colorados (0,10) and Salcedo (0.21) while in Quevedo the better was Ronozyme (0.26). The major nutritional value in the channels of the chickens was reported in the towns of Quevedo and Salcedo with Ronozyme (26, 05 and 22.80% protein respectively), while for Santo Domingo de los Colorados town was with SSF (25.35% of protein) |
| Disciplinas: | Química, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Bioquímica, Aves de corral, Nutrición animal, Enzimas, Localidades, Conversión alimenticia, Relación costo-beneficio |
| Keyword: | Chemistry, Veterinary medicine and animal husbandry, Biochemistry, Animal nutrition, Poultry, Enzymes, Locality, Feed conversion, Cost-benefit relationship |
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