| Journal: | Centro azúcar |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000388696 |
| ISSN: | 0253-5777 |
| Authors: | Martínez Martínez, Yenisleidy1 Gallardo Aguilar, Irenia1 López Bello, Nancy1 Morales Pérez, Mayra C1 |
| Institutions: | 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara. Cuba |
| Year: | 2011 |
| Season: | Oct-Dic |
| Volumen: | 38 |
| Number: | 4 |
| Pages: | 8-14 |
| Country: | Cuba |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, aplicado |
| Spanish abstract | El Aceite de Fusel es una mezcla de alcoholes superiores, que se obtiene durante la etapa de rectificación en el proceso de obtención de etanol, como una impureza de este proceso. Por medio de un proceso de destilación, se pueden separar los alcoholes que lo componen en diferentes fracciones, según sus puntos de ebullición y posteriormente por un proceso de esterificación con diferentes ácidos, obtener los ésteres de estas fracciones, entre los que se encuentran el acetato de etilo, el acetato de isobutilo y el acetato de isoamilo, los cuales tienen un alto valor en diferentes industrias como la alimenticia, como saborizantes. Los objetivos del presente trabajo están dirigidos al estudio de la etapa de destilación, para la obtención de las fracciones de alcoholes. Se desarrollaron experiencias a escala de laboratorio donde primeramente se deshidrató el Fusel desde un 17,24 % hasta un 2.3 % masa aproximadamente para mejorar la posterior separación de los alcoholes que lo forman mediante destilación. Se separaron las fracciones de acuerdo a los rangos de temperatura encontrados en la bibliografía, en una columna de cristal de 10 platos, separándose tres fracciones fundamentales; hasta 79 C, otra de 79 – 108 C de gran volumen y otra de 108 – 128 C, se caracterizaron los productos mediante cromatografía gaseosa. Por último se simuló la columna para procesar el Fusel proveniente de 4 destilerías del país, usando para ello el Simulador Profesional HYSYS v.3.2. Como resultados se obtiene que los compuestos que se encuentran en mayor proporción tanto en el Fusel crudo como en el deshidratado son el alcohol isoamílico, el isobutanol, el n-propanol y el etanol, similares a los obtenidos por otros autores que han realizado estudios similares. Mediante la simulación se obtienen dos corrientes fundamentales, tratando de lograr altas concentraciones de 1- propanol, etanol e isobutanol en la corriente de |
| English abstract | The Fusel oil is a mixture of superior alcohols that are obtains during the rectification stage in the process of obtaining of ethanol, like an impurity of this process. By means of a distillation process can be separate the alcohols that compose it in different fractions, according to their points of boil and later for an esterification process with different acids can be obtained the esters of these fractions, among those are the ethyl acetate, the isobutyl acetate and the isoamyl acetate, which have a high value in different industries like the nutritious one. The objectives of the present work are directed to the study of the distillation stage, for the obtaining of the fractions of alcohols. Experiences were developed to laboratory scale where firstly the Fusel became dehydrated approximately from 17, 24% until 2.3% mass to improve the later separation of the alcohols that form it by means of distillation. The fractions were separate according to the opposing ranges of temperature in the bibliography, in a column of glass of 10 plates, separating three fundamental fractions; up to 79 ºC, another of 79 - 108 ºC of great volume and another of 108 - 128 ºC, the products were characterized by means of gas chromatography. Lastly the column was simulated to process the Fusel coming from 4 stills of the country, using for it the Professional Pretender HYSYS v.3.2. As results we have that the compounds that are so much in more proportion in the raw Fusel as in the one dehydrated are the isoamyl-alcohol, the i-butanol, the 1-propanol and the ethanol, similar to those obtained by other authors that have carried out similar studies. By means of the simulation two fundamental currents are obtained, trying to achieve high concentrations of 1-propanol, ethanol and i-butanol in the distilled current and high concentrations of isoamyl-alcohol in the current that leaves as residual, for their later treatment in the obtaining |
| Disciplines: | Ingeniería |
| Keyword: | Ingeniería química, Fusel, Alcoholes superiores, Destilación |
| Keyword: | Engineering, Chemical engineering, Fusel, Superior alcohols, Distillation |
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