Journal: | Centro azúcar |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000126242 |
ISSN: | 0253-5777 |
Authors: | Chopik, V.V1 Farinas, A González, E |
Institutions: | 1Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, Dep Refino, La Habana. Cuba |
Year: | 1987 |
Season: | Ene-Mar |
Volumen: | 14 |
Number: | 1 |
Pages: | 66-73 |
Country: | Cuba |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, aplicado |
Disciplines: | Ingeniería, Química, Economía |
Keyword: | Ingeniería química, Bioquímica, Química industrial, Química orgánica, Economía agrícola, Agroindustria, Caña de azúcar, Melanoidinas, Colorantes |
Keyword: | Engineering, Chemistry, Economics, Chemical engineering, Biochemistry, Industrial chemistry, Organic chemistry, Agricultural economics, Agroindustry, Sugar cane, Melanoidins, Colorants |
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