| Journal: | Centro azúcar |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000388774 |
| ISSN: | 0253-5777 |
| Authors: | Penín Pérez, Yailet1 Albernas Carvajal, Enrique2 González Suárez, Erenio2 Cervantes Tellez, Yudelsis2 Feyt Leyva, Reinier2 |
| Institutions: | 1Alcoholes Finos de Caña S.A., Covadonga, Cienfuegos. Cuba 2Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba |
| Year: | 2010 |
| Season: | Ene-Mar |
| Volumen: | 37 |
| Number: | 1 |
| Pages: | 8-14 |
| Country: | Cuba |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico, prospectivo |
| Spanish abstract | Se presenta un análisis del proceso de obtención de alcohol extrafino en una destilería. Se parte de una descripción del proceso. Los aspectos analizados fueron los balances de masa y energía en proceso, así como los principales consumidores de agua y vapor; para esto se empleó el Microsoft Excel. Se hace una simulación de la columna destiladora a fin de determinar su comportamiento ante posibles anomalías, como la variación de la relación de reflujo y la variación en el flujo de vapor vivo que se suministra a la misma; mediante el empleo del Software Profesional Hysys |
| English abstract | An analysis of the process of obtaining of superfine alcohol is presented in a distillery. Begin with a process description. The aspects analyzed are the mass and energy balances in process, as well as the main water and steam consumers; for these aspects was utilized the Microsoft Excel Program. A simulation of the distiller column is made in order to determine its behavior before possible problems, as the variation of the reflux relationship, as well as the variation in the flow of direct steam that is given to the column; by means of the use of the Hysys Professional Software |
| Disciplines: | Ingeniería |
| Keyword: | Equipo y maquinaria, Ingeniería química, Destilerías, Etanol extrafino, Fermentadores |
| Keyword: | Engineering, Chemical engineering, Equipment and machinery, Distilleries, Superfine ethanol, Fermentators |
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