Análisis de la velocidad de crecimiento de cristales de azúcar en el tacho de la industria de crudo
Document title: Análisis de la velocidad de crecimiento de cristales de azúcar en el tacho de la industria de crudo
Journal: Centro azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000021763
ISSN: 0253-5777
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Superior Agro-industrial Camilo Cienfuegos, Facultad de Ingeniería Mecánica, Matanzas. Cuba
Year:
Season: Oct-Dic
Volumen: 16
Number: 4
Pages: 53-56
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Química industrial,
Azúcar,
Cristales,
Velocidad de crecimiento
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Industrial chemistry,
Sugar,
Crystals,
Growth rate
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).