Obtención y caracterización de una cepa adaptada de Kluyveromyces fragilis productora de inulinasa
Document title: Obtención y caracterización de una cepa adaptada de Kluyveromyces fragilis productora de inulinasa
Journal: Biotecnología
Database: PERIÓDICA
System number: 000176753
ISSN: 0188-4786
Institutions: 1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Biomédicas, México, Distrito Federal. México
Year:
Volumen: 3
Number: 1-2
Pages: 89-89FE94
Country: México
Language: Español
Document type: Conferencia o discurso
Approach: Analítico, experimental
Disciplines: Química
Keyword: Fermentaciones,
Biotecnología,
Kluyveromyces fragilis,
Inulinasa
Keyword: Chemistry,
Fermentation,
Biotechnology,
Kluyveromyces fragilis,
Inulinase
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