Metabolismo de carbohidratos en bacterias lácticas productoras de exopolisacáridos del género Streptococcus thermophilus
Document title: Metabolismo de carbohidratos en bacterias lácticas productoras de exopolisacáridos del género Streptococcus thermophilus
Journal: Biotecnología
Database: PERIÓDICA
System number: 000176549
ISSN: 0188-4786
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, México, Distrito Federal. México
2Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Biotecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México
Year:
Volumen: 3
Number: 1-2
Pages: 34-34FB37
Country: México
Language: Español
Document type: Conferencia o discurso
Approach: Analítico, experimental
Disciplines: Biología
Keyword: Bacterias,
Biotecnología,
Streptococcus thermophilus,
Carbohidratos
Keyword: Biology,
Bacteria,
Biotechnology,
Streptococcus thermophilus,
Carbohydrates
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