Efeito da aplicação de bissulfato de sódio sobre cama de frangos na sobrevivência de Escherichia coli e coliformes



Document title: Efeito da aplicação de bissulfato de sódio sobre cama de frangos na sobrevivência de Escherichia coli e coliformes
Journal: Arquivo brasileiro de medicina veterinaria e zootecnia
Database: PERIÓDICA
System number: 000287510
ISSN: 0102-0935
Authors: 1


2
Institutions: 1Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
2Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Pirassununga, Sao Paulo. Brasil
Year:
Season: Feb
Volumen: 59
Number: 1
Pages: 65-69
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Experimental, analítico
English abstract The effect of sodium bisulfate has been evaluated on survival of Escherichia coli and coliforms, when applied on the broiler beds, adopting different densities. It has been adopted densities of 12, 16 and 20 birds/m², using inoculations of E. coli strains. The results have shown the highest microbial development on the 21st day of inoculation, with a trend of a microbial reduction afterwards. The sodium bisulfate was efficient during the first days of analyses, reducing its efficacy during the experiment
Portuguese abstract Avaliou-se o efeito do bissulfato de sódio, aplicado sobre a cama de frangos, criados em diferentes densidades, na sobrevivência de Escherichia coli e coliformes, utilizando-se as densidades de 12, 16 e 20 aves/m², com a inoculação de uma cepa de E. coli. Houve maior desenvolvimento microbiano no 21º dia de criação, com tendência de redução a partir daí. A eficácia do bissulfato de sódio foi maior nos primeiros dias do experimento
Disciplines: Medicina veterinaria y zootecnia,
Biología
Keyword: Aves de corral,
Parasitología,
Escherichia coli,
Coliformes,
Bisulfito de sodio,
Densidad poblacional,
Cama de aves
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Biology,
Poultry,
Parasitology,
Escherichia coli,
Coliforms,
Population density,
Aviaries bed,
Sodium bisulfite
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