Journal: | Arqueología mexicana |
Database: | CLASE |
System number: | 000436533 |
ISSN: | 0188-8218 |
Authors: | Espitia Rangel, Eduardo1 |
Institutions: | 1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Programa de Recusos Genéticos, Ciudad de México. México |
Year: | 2016 |
Season: | Mar-Abr |
Volumen: | 23 |
Number: | 138 |
Pages: | 64-70 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Ensayo |
Approach: | Divulgación |
Disciplines: | Antropología |
Keyword: | Antropología de la cultura, México, Virreinato de la Nueva España, Amaranto, Cultivo, Consumo, Alimentos, Ceremonias, Nutrición |
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