Aplicacion del factor de calculo al analisis de alimentos de venezuela
Document title: Aplicacion del factor de calculo al analisis de alimentos de venezuela
Journal: Archivos latinoamericanos de nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000083413
ISSN: 0004-0622
Authors: 1
Institutions: 1Universidad del Zulia, Facultad de Medicina, Maracaibo, Zulia. Venezuela
Year:
Season: Jun
Volumen: 36
Number: 2
Pages: 300-311
Country: Venezuela
Document type: Artículo
Approach: Teórico, aplicado
Disciplines: Química
Keyword: Química analítica,
Química de alimentos,
Venezuela,
Alimentos,
Factor de cálculo,
Peso,
Nutrición
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Venezuela,
Foods,
Conversion factors,
Weight,
Nutrition
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